DEAR CUSTOMERS WE WILL BE CLOSED FROM AUGUST 26.-29. AUGUST (NO DELIVERY AS WELL)

WE WILL BE BACK THE FIRST WEEK OF SEPTEMBER.

LIEBE BLVB-KUNDEN, WIR SIND VON 26.-29. AUGUST AUF URLAUB (INKL. LIEFERUNGEN)

WIR SIND AB DER ERSTEN SEPTEMBER WOCHE WIEDER FÜR EUCH DA.

We are Saly & Ulrich Wolfger better known as BLVB.

Two experimental cooks, preserving and conserving anything we can get our hands on.

We met in Toronto, Canada in 2010, fell in love and shortly thereafter moved to Austria.

Together for 10 years, food & cooking has always been an integral part of our lives apart and even more so our lives together.

We introduced BLVB to Brunnenmarkt; our local farmers' market, in 2014 as a way to express ourselves. Truly, the best creative outlet either one of us has ever had.

Working with Local, Seasonal & Wild Collected products native to Austria, our philosophy is to ensure we are supporting our local farmers and to highlight the diverse products of this beautiful country. Tradition mixed with innovative approaches and flavors.

We carry a wide range of products:

Fermented Products; including Kimchi, Miso, Shoyu, Tamari and much more.

Pasteurized Products; including Jams, Pickles, Chutney’s, Pesto’s, Mustards and much more.

Come visit us at our shop in the heart of the 16th District (Close to Yppenplatz) in Vienna or place an order for delivery.

Weyprechtgasse 12/1
1160 Wien

Mittwoch bis Freitag 14:00–19:30 Uhr
Samstag 8:00–14:00 Uhr

Sonntag bis Dienstag & Feiertage: Geschlossen

Bestellinformationen

Kimchi

Preise pro 250 Gramm.
Wir unterscheiden zwischen Fermentiertem Gemüse und Kimchi um die Auswahl zu vereinfachen. Beides sind unpasteurisierte Gemüse und müssen gekühlt (<6°C) gelagert werden.

Sie können so viel oder so wenig Kimchi/fermentiertes Gemüse bestellen, wie Sie möchten. 250 Gramm ist nur eine empfohlene Menge.

Alle Kimchi/fermentierten Gemüsesorten werden in einem Pfandglas (+€2,50) geliefert, welches Sie nach Belieben oder bei Ihrer nächsten Lieferung zurückgeben können, sofern unbeschädigt/nicht korrodiert.

Alle Kimchi Varianten enthalten SOJABOHNEN, falls Sie andere Allergien haben bitten wir Sie uns im Vorfeld zu schreiben um Sie bestmöglich bei Ihrer Bestellung zu beraten.

  • Klassik
    vegan
    scharf
    Preis €6.00
  • Pink Kimchi -mit Rote Rübe
    vegan
    Chili Frei
    Preis €6.00

Spezial Kimchi

In limitierten Mengen und nur für kurze Zeit verfügbar.

Preise pro 250 Gramm.
Sie können so viel oder so wenig Kimchi/fermentiertes Gemüse bestellen, wie Sie möchten.
250 Gramm ist nur eine empfohlene Menge.
Alle Kimchi/fermentierten Gemüsesorten werden in einem Pfandglas (+€2,50) geliefert, welches Sie nach Belieben oder bei Ihrer nächsten Lieferung zurückgeben können, sofern unbeschädigt/nicht korrodiert.

Alle Kimchi Varianten enthalten SOJABOHNEN, falls Sie andere Allergien haben bitten wir Sie uns im Vorfeld zu schreiben um Sie bestmöglich bei Ihrer Bestellung zu beraten.

  • Eierschwammerl & Curryblätter
    neu vegan
    Preis €8.00
  • Käferbohnen / Kletzen & Fenchelpollen
    neu vegan
    Preis €8.00
  • Kirsche / Shiitake / Heidelbeere Kimchi
    vegan
    Preis €8.00
  • Pak Choy / Knoblauch + / Schlange Bohne Kimchi
    vegan
    Preis €8.00

Fermentiertes Gemüse

Wir unterscheiden zwischen Fermentiertem Gemüse und Kimchi um die Auswahl zu vereinfachen. Beides sind unpasteurisierte Gemüse und müssen gekühlt (<6°C) gelagert werden.

  • Daikon / Granny Smith Apfel / Hopfen / Kohlrabi
    vegan
    Preis €5.00
  • Fisolen/ Estragon / Liebstöckel & Habanero
    vegan
    Preis €5.00
  • Karfiol / Radieschen / Erdbeere / Paprika
    vegan
    Leicht Scharf
    Preis €5.00
  • Paprika / Tomaten Salsa
    vegan
    Leicht Scharf
    Preis €5.00
  • Purple Haze Karotten / Sellerie / Radieschen
    vegan
    Preis €5.00
  • Sommer Torshi
    vegan
    Preis €5.00
  • Zirbe & Liebstöckel Salzgurken
    neu vegan
    €1 Pro Stuck
    Preis €1.00
  • Zitrus / Thymian Salzgurken
    neu vegan
    €1 Pro Stuck
    Preis €1.00

Pesto

  • Black Trumpet Mushroom / Basil & Pecan
    neu vegan
    165g
    Preis €8.00
  • King Oyster Pesto
    vegan
    165g (scharf)
    Preis €8.00

Chutney

  • Birne / Kala Namak / Erdnuss
    neu vegan
    170g
    Preis €6.50
  • Red Pepper & Cayenne Jam
    neu vegan
    Scharf 170g
    Preis €6.50
  • Zucchini / Fig / Green Peppers
    neu vegan
    170g
    Preis €6.50

Ajvar

  • Spicy Wiener Ajvar
    vegan
    Scharf 165g
    Preis €7.00
  • Wiener Ajvar
    vegan
    165g
    Preis €7.00

Ragout

  • Dutch Brown Beans/Coconut Jaffna Masala
    vegan
    350g scharf!
    Preis €8.00
  • Sweet Corn & Eierschwammerl Chowder
    neu vegan
    Scharf 350g
    Preis €8.00

Aufstriche

  • Käferbohnen & Wild Mushrooms
    neu vegan
    Leicht Scharf 165g
    Preis €6.50
  • Roasted Carrot / White Bean & Safran
    neu vegan
    170g
    Preis €6.50
  • Roasted Tomato & Hedgehog Mushroom
    neu vegan
    175g
    Preis €6.50
  • Sweet Corn / Roasted Peppers & Habanero
    vegan
    170g Scharf
    Preis €6.50
  • Wild Blueberry / Cherry / Shiitake Kimchi & Red Lentil
    neu vegan
    Leicht Scharf 175g
    Preis €6.50
  • Zucchini Butter
    neu vegan
    Ohne Butter 165g
    Preis €6.50

In Essig

  • Jalapeno / Dill / Knoblauch
    vegan
    Scharf!! 180g A.G.:85g
    Preis €6.50
  • Mc Gurkal - Sandwichgurken
    vegan ausverkauft
    360g/A.G.:230g
    Preis €6.50

Käferbohnen in Essig

  • 'MX' Käferbohnen
    vegan
    360g/A.G.:230g leischt scharf
    Preis €8.50
  • Fig & Chipotle
    vegan
    -Leicht Scharf 360g/A.G.:230g
    Preis €8.50
  • Honey & Garlic
    Leicht Scharf 360g/A.G.:230g
    Preis €8.50
  • Thai Basil & Honey
    360g/A.G.:230g
    Preis €8.50
  • Dill & Garlic
    vegan ausverkauft
    360g/A.G.:230g
    Preis €8.50

Ketchup

  • Fermented Cayenne Ketchup
    vegan
    Leicht Scharf 170g
    Preis €6.00
  • Kimchi Ketchup
    vegan
    Leicht Scharf 175g
    Preis €6.00
  • Roasted Red Pepper & Cayenne-Chili
    neu vegan
    Leicht Scharf 165g
    Preis €6.00
  • Tomato & Hedgehog Mushroom
    neu vegan
    170g
    Preis €6.00

Salsa

  • Hot House Salsa
    vegan
    230g sehr scharf
    Preis €6.50
  • 'Muy Caliente' Hot House
    vegan
    230g SEHR SCHARF
    Preis €6.50
  • Hot House
    vegan
    230g scharf
    Preis €6.50

Öl & Essig

  • Bio Kürbiskernöl
    vegan
    250ml Fam.Hofmeister/Paldau
    Preis €11.00
  • Bio Veltliner Balsamico
    vegan
    Mayer+Mayer/Krems 250ml
    Preis €11.00

Fermentierte Chili Sauce

50ml

  • Geräucherte Jalapeno
    vegan
    50ml
    Preis €5.50
  • 'Bacon Sauce' Jalapeno & Eierschwammerl
    neu vegan
    ohne bacon ;) 50ml
    Preis €5.50
  • Carolina Reaper / Shio Koji & Shichimi Togarashi
    neu vegan
    EXTREME SCHARF 50ml
    Preis €5.50
  • Carolina Reaper & Himbeere
    vegan
    Extreme Scharf! 50ml
    Preis €5.50
  • Cayenne/Cherry/Coffee
    vegan
    50ml
    Preis €5.50
  • Bhut Jolokia / Wild Blueberry & Galangal
    vegan
    EXTREME SCHARF 50ml
    Preis €5.50
  • Habanero & Masala
    neu vegan
    50ml
    Preis €5.50
  • Jalapeño/Apricot
    vegan
    180g50ml
    Preis €5.50
  • Jalapeño/Pineapple
    vegan
    50ml
    Preis €5.50
  • Trinidad Scorpion / Chaom & Kala Namak
    neu vegan
    Sehr Scharf! 50ml
    Preis €5.50
  • White Fatalii & White Strawberry
    neu vegan
    50ml
    Preis €5.50

Senf

  • American Yellow
    vegan
    170g
    Preis €6.50
  • Pineapple & Jalapeno
    vegan
    Leicht Scharf 180g
    Preis €6.50
  • Spiced Pear
    vegan
    180g
    Preis €6.50

Süß

  • Bergamotten Powidl
    neu vegan
    180g
    Preis €6.50
  • Preiselbeere & Peaches
    Mit Honig 170g
    Preis €6.50
  • Spiced Pear & Almond
    neu vegan
    180g
    Preis €6.50
  • Wild Blueberry & Maple Syrup Topped With Apricot & Honey
    neu
    180g
    Preis €6.50

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Zuletzt aktualisiert: 19.09.2020, 15:16