
We are Saly & Ulrich Wolfger better known as BLVB.
Two experimental cooks, preserving and conserving anything we can get our hands on.
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Reguläre Öffnungszeiten:
WIR SIND ZURÜCK!!
MITTWOCH-FREITAG 14-19H
SAMSTAG 8-14H
DIE FOLGENDE PRODUKTLISTE IST AKTUALISIERT - NÄCHSTES UPDATE 20. April
Nächste Lieferung in Wien Freitag 17. April
Für die Lieferung per Post, senden Sie uns bitte Ihre Bestellung bis Mittwoch.
Fermentiere Produkte müssen per EMS verschickt werden.
THE FOLLOWING PRODUCT LIST IS UP TO DATE - NEXT UPDATE 20TH OF APRIL
Next delivery in Vienna is on Friday April 17th.
For delivery by mail please send us your order by Wednesday.
Fermented products must be sent via Express mail.
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We carry a wide range of products:
Fermented Products; including Kimchi, Miso, Shoyu, Tamari and much more.
Pasteurized Products; including Jams, Pickles, Chutney’s, Pesto’s, Mustards and much more.
Come visit us at our shop in the heart of the 16th District (Close to Yppenplatz) in Vienna or place an order for delivery.
Tel: (+43) 6605180697
Bestellinformationen
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Mindestbestellmenge €25 oder €4,50 wird der Rechnung hinzugefügt
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Bestellungen bis Donnerstag 12h
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Lieferung ist am Freitag Nachmittag
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Die Zahlung kann in bar oder per Überweisung (Vorauskasse) erfolgen
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Geliefert wird in folgende Bezirke: 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 12., 14., 15., 16., 17., 18., 20.
- Alle anderen Bezirke mit Mindestbestellmenge €35
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Wir versenden österreichweit per Post (zzgl. Versandkosten) auf Anfrage.
Fermentierte Produkte (unpasteurisiert) müssen via EMS versendet werden
Preise laut Post AG: bis 2kg €10,99 , bis 4kg €11,99 , bis 10kg €14,99
Kimchi
Preise pro 250 Gramm.
Wir unterscheiden zwischen Fermentiertem Gemüse und Kimchi um die Auswahl zu vereinfachen. Beides sind unpasteurisierte Gemüse und müssen gekühlt (<6°C) gelagert werden.
Sie können so viel oder so wenig Kimchi/fermentiertes Gemüse bestellen, wie Sie möchten. 250 Gramm ist nur eine empfohlene Menge.
Alle Kimchi/fermentierten Gemüsesorten werden in einem Pfandglas (+€2,50) geliefert, welches Sie nach Belieben oder bei Ihrer nächsten Lieferung zurückgeben können, sofern unbeschädigt/nicht korrodiert.
Alle Kimchi Varianten enthalten SOJABOHNEN, falls Sie andere Allergien haben bitten wir Sie uns im Vorfeld zu schreiben um Sie bestmöglich bei Ihrer Bestellung zu beraten.
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Klassik (Scharf) Classic Kimchi (Spicy), *Allergene: Soja, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.00 -
Rosa Kimchi -mit Rote Rübe (OHNE CHILI) Pink Kimchi -with Red Beets (CHILI FREE) *Allergene: Soja Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.00
Spezial Kimchi
In limitierten Mengen und nur für kurze Zeit verfügbar.
Preise pro 250 Gramm.
Sie können so viel oder so wenig Kimchi/fermentiertes Gemüse bestellen, wie Sie möchten.
250 Gramm ist nur eine empfohlene Menge.
Alle Kimchi/fermentierten Gemüsesorten werden in einem Pfandglas (+€2,50) geliefert, welches Sie nach Belieben oder bei Ihrer nächsten Lieferung zurückgeben können, sofern unbeschädigt/nicht korrodiert.
Alle Kimchi Varianten enthalten SOJABOHNEN, falls Sie andere Allergien haben bitten wir Sie uns im Vorfeld zu schreiben um Sie bestmöglich bei Ihrer Bestellung zu beraten.
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Bärlauch/Brennnessel/Fenchel (Chili Frei) Wild Garlic/Stingig Nettle/Fennel (Chili free) Allergene(s): Soja! / Soy!veganPreis €8.00 -
Bärlauch/Treviso-Radicchio/Cima di Rapa (Stängelkohl)/Wasabi-Kresse (Chili frei) Wild Garlic/Treviso-Radicchio/Cima di Rapa/Wasabi-Cress (Chili Free) Allergene(s): Soja! / Soy!veganPreis €8.00 -
Goji Beeren/Daikon/Shiso Goji Berries/Daikon-Radish/Shiso Allergene(s): Soja!/Soy!veganPreis €8.00 -
Judasohr-Pilz/Sizuan Pfeffer/Koriander - Kimchi (scharf) Mu-Err Mushroom/Sizuan-Pepper/Coriander Kimchi (spicy) Allergene(s): Soja/Soy Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenneu veganPreis €8.00 -
Jungknoblauch/Kren/Radieschen Young Garlic/Horseradish/Radish Allergene(s): Soja! / Soy!veganPreis €8.00 -
Kohlrabi/Geräu.Paprika/Karfiol Kohlrabi/Smoked Paprika/Cauliflower, *Allergene: Soja, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.00 -
Schwarze Bohne/Douchi/Shiso (Scharf) Balck Bean/Douchi/Shiso (Spicy), *Allergene: Soja, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.00 -
Shiitake/Enoki-Pilz/Vietnam.Curry/Daikon (Scharf) Shiitake/Enoki Mushroom/Vietnamese Curry/Daikon (Spicy) *Allergene: Soja, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.00
Fermentiertes Gemüse
Wir unterscheiden zwischen Fermentiertem Gemüse und Kimchi um die Auswahl zu vereinfachen. Beides sind unpasteurisierte Gemüse und müssen gekühlt (<6°C) gelagert werden.
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Koriander/Sellerie Sauerkraut (Scharf) Coriander/Celery Sauerkraut (Spicy), *Allergene: Sellerie, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €5.00 -
5x Algen/Kren Sauerkraut 5x Alge/Horseradish Sauerkraut, *Allergene: Schalentiere, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €5.00 -
Granny Smith Apfel/Kren/Thai Basilikum/Kümmel-Sauerkraut Granny Smith Apple/Horseradish/Caraway/Thai Basil Sauerkraut Keine/No Allergene(s) Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenneu veganPreis €5.00 -
Karotte/Radieschen/Kren/Rote Rübe/Mango 'Kraut'(julienne) Carrots/Radish/Horseradish/Beets/Mango 'Kraut' (julienne-cut)veganPreis €5.00 -
Kohlrabi/'Alte Sorten' Karotten/Lauch/Bockshornklee Kohlrabi/Heirloom Carrots/Leeks/Fenugreek No Allergene(s)veganPreis €5.00 -
Betelblatt (Viet.Pfefferblatt)/Sizuan Pfeffer/Kren/Gochugaru Sauerkraut (leicht scharf) Viet Pepperleaf/Sizuan Pepper/Horseradish/Gochugaru Chili Sauerkraut (slightly spicy) No Allergene(s)veganPreis €5.00 -
Radieschen/Paprika/Koriander/Morita Chili Radish/Peppers/Coriander/Morita-Chili Allergene(s): Sellerie! / Cellery!veganPreis €5.00 -
Salgam traditionelles türkisches Ferment aus dunklen Karotten und Herbstrübe - leicht scharf traditional turkish ferment from purple carrots and turnips - slightly spicy Keine Allergien/No Allerges Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €5.00 -
Topinambur/Kumquat/kandierte Hollerblüten/Kabab Chini Sauerkraut Sunchoke/Kumquats/candied Elderflower/Kabab Chini Sauerkraut No Allergene(s)veganPreis €5.00 -
Vietnamesische Sauerkraut (Leicht Scharf) Vietnamese Sauerkraut, *Allergene: Keine Allergene, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €5.00 -
Winter Torshi (Gemischtes Wintergemüse) Winter Torshi (Mixed Winter Vegetables) *Allergene: Senf, Sellerie Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €5.00
Pesto
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Bärlauch/ Brennnessel/ Vogelmiere & Haselnuss Wild Garlic/Stinging Nettel/Chickweed & Haselnut, 160g, *Allergene: Sellerie, Schalenfrüchte, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.00 -
Bärlauch/ Dill & Cashew Wild Garlic/Dill/Cashew, 165g, *Allergene: Schalenfrüchte, Sellerie, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.00 -
Bärlauch/ Grüne Oliven & Haselnuss Wild Garlic/Green Olives/Hazelnut, 165g, *Allergene: Sellerie, Schalenfrüchte, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.00 -
Bärlauch/ Grünkohl & Pecan Wild Garlic/Kale/Pecan, 160g, *Allergene: Schalenfrüchte, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.00 -
Bärlauch/ Tomaten/ Morchel/ Sesam (Leicht Scharf) Wild Garlic/Tomatoes/Morels/Sesame Seeds (Lightly Spicy), 165g, *Allergene: Schalenfrüchte, Soja, Sesam, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.00
Chutney
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Apfel/Banane/Pecannuss Apple/Banana/Pecan, 175g, *Allergene: Schalenfrüchte, Soja, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50 -
Bärlauch / Dattel Wild Garlic/ Date, 165g, *Allergene: Sellerie, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50 -
Bärlauch/ Minze & Chat Masala (Scharf mit Honig) Wild Garlic/Mint/Chat Masala (Spicy with Honey), 165g, *Allergene: Keine Allergene, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenPreis €6.50 -
Birne/Maulbeere/Mandel Pear/Maulberry/Almond, 180g, *Allergene: Schalenfrüchte, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50 -
Scharfe Gewürzte Karamelisierte Zwiebeln (mit Honig)ausverkauftPreis €6.50
Aufstriche
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Berglinsen / Bärlauch & Zucchini (mit honig) Mountain Lentils / Wild Garlic & Zucchini (with honey), 175g, *Allergene: Sellerie, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenPreis €6.50 -
Erdnuss/ Karfiol & Zimt (Extra-Scharf) Peanut/Cauliflower & Cinnamon, 175g, *Allergene: Erdnuss, Soja, Sellerie, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50 -
Gelbe Linsen & Tomaten (Scharf) Yellow Lentils & Tomato (Spicy), 175g, *Allergene: Sellerie, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50 -
Kichererbsen/Fenchel/Limette/ Pfeffer Chickpea/Fennel/Lime/Pepper ,175g, *Allergene: Keine Allergene, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50 -
Rote Linsen / Geröstete Karotten & Kren (mit Koriander) Red Lentils/Roasted Carrots & Horseradish (with Coriander), 175g, *Allergene: Keine Allergene, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50
In Essig
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Beluga Linsen/ Pflaumen/ Bärlauch & Shiso Beluga Lentils/Plum/WildGarlic & Shiso, 375g, *Allergene: Keine Allergene Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.50
Ketchup
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Kimchi (Scharf)vegan ausverkauftPreis €6.50
Fermentierte Chili Sauce
50ml
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BLVB's Red Hot (Cayenne) *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.00 -
Habanero / Ananas / Banane Habanero/Pineapple/Banana 50ml *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.00 -
Habanero / Jasmin Grüntee & Zitronenverbene Habanero/Jasmin Green Tea/Lemon Verbene 50ml *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.00 -
Jalapeno & Grüne Thai Curry Jalapeno/Green Thai Curry 50ml *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.00 -
Jamaican Jerk (EXTREM SCHARF - Trinidad Scorpion) *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.00 -
Scotch Bonnet & Honig Melone Scotch Bonnet & Honey Melon 50ml *Allergene: Sellerie Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.00 -
Scotch Bonnet & Mandarine (EXTREM SCHARF) Scotch Bonnet & Mandarin (Extremely Spicy) 50ml *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf enthaltenveganPreis €6.00 -
Trinidad Scorpion / Chaom & Kala Namak (EXTREM SCHARF) Extremely Spicy 50ml *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf enthaltenveganPreis €6.00 -
Trinidad Scorpion & Banane (EXTREM SCHARF) Tinidad Scorpion & Banana (Extremely Spicy) 50ml *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf enthaltenveganPreis €6.00 -
Trinidad Scorpion & Mango (EXTREM SCHARF) 50ml *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.00
Senf
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Dill Dill Mustard, 180g, *Allergene: Sellerie, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €7.00 -
Feigen/ Honig & Fenchelpollen Fig/Honey & Fennel Pollen, 185g, *Allergene: Keine Allergene, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €7.00 -
Mispel (zuckerfrei) Meddler Mustard (sugar free), 170g, *Allergene: Senf, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €7.00
Süß
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Kichererbsen/Banane/Erdnuss/Miso Chickpea/Banana/Peanut/Miso, 180g, *Allergene: Erdnuss/Gluten, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50 -
Kichererbsen/Mandel & Zitrusfruchtpaste Chickpea/Almond & Citrus Fruit Paste, 190g, *Allergene: Schalenfrüchte, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50
BLVB loves.....
A collection of products we’ve grown to love.
All products from Austrian Specialty Companies.
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Flo's Kürbiskern & Soja Tempeh Flo's Pumpkin Seed & Soy Tempeh 200g *Allergene: Soja Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €5.50 -
Bio Honig- Wiener Blüte 250g Paradis Honig Aus WienPreis €4.50 -
Bio Käferbohnen -Von Onkel Hansi Hofmeister Gabi & Hans-Bioschlemmerhof- aus der Steiermark(Paldau) 500gveganPreis €7.50 -
Bio Kichererbsen Blatt Blatt-Biohof Kirchknopf. aus dem Mittelburgenland 700gveganPreis €7.50 -
Bio Kürbiskernöl 250ml Fam.Hofmeister/PaldauveganPreis €11.00 -
Bio Veltliner Balsamico Mayer+Mayer/Krems 250mlveganPreis €11.00 -
Flo's 'Ready To Go' BBQ Soja Tempeh Flo's 'Ready To Go' BBQ Soy Tempeh 200g *Allergene: Soja Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.00 -
Flo's Hanfsamen & Soja Tempeh Flo's Hemp Seed & Soy Tempeh 200g *Allergene: Soja Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €5.50 -
Naturkorn Reis SO-FRÖHLICH Aus der Steiermark. 500gveganPreis €6.50 -
Flo's Sesam & Soja Tempeh Flo's Sesame & Soy Tempheh 200g *Allergene: Soja, Sesam, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €5.50 -
Flo's Soja Tempeh Flo's Soy Tempeh 200g *Allergene: Soja Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €4.50 -
Gailtaler Weißer Landmais (Polenta) Familie Branstätter Aus Kärnten 500gveganPreis €4.00 -
Langkorn Reis SO-FRÖLICH Aus der Steiermark. 500gveganPreis €6.50 -
Mittelkorn Reis SO-FRÖHLICH Aus der Steiermark. 500gveganPreis €6.50 -
Riebelmais Tortilla Chips Dietrich Aus Vorarlberg 125gveganPreis €4.50 -
Bio Honig- Wiener CremeausverkauftPreis €5.00 -
Quinoavegan ausverkauftPreis €5.00
Produktinformationen
We met in Toronto, Canada in 2010, fell in love and shortly thereafter moved to Austria.
Together for 10 years, food & cooking has always been an integral part of our lives apart and even more so our lives together.
We introduced BLVB to Brunnenmarkt; our local farmers' market, in 2014 as a way to express ourselves. Truly, the best creative outlet either one of us has ever had.
Working with Local, Seasonal & Wild Collected products native to Austria, our philosophy is to ensure we are supporting our local farmers and to highlight the diverse products of this beautiful country. Tradition mixed with innovative approaches and flavors.
- Limitierte Mengen solange der Vorrat reicht
- Sofern nicht anders angegeben sind alle Produkte vegan
- Aufgrund der Produktionsgröße können wir leider nicht garantieren das Produkte frei von Nüsse, Soja, Gluten, Sellerie, Senf und Sesam sind und bitten um Verständnis.
Zuletzt aktualisiert: 16.04.2021, 12:32