
We are Saly & Ulrich Wolfger better known as BLVB.
Two experimental cooks, preserving and conserving anything we can get our hands on.
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Reguläre Öffnungszeiten:
Mittwoch bis Freitag: 14:00–19:00 Uhr
Samstag: 8:00–14:00 Uhr
Sonntag bis Dienstag & Feiertage: Geschlossen
DIE FOLGENDE PRODUKTLISTE IST NICHT AKTUALISIERT - NÄCHSTES UPDATE DIENSTAG 19.JÄNNER
Nächste Lieferung in Wien 22.Januar
Für die Lieferung per Post, senden Sie uns bitte Ihre Bestellung bis Mittwoch.
Fermentiere Produkte müssen per EMS verschickt werden.
THE FOLLOWING PRODUCT LIST IS NOT UP TO DATE - NEXT UPDATE JANUARY 19th
Next delivery in Vienna is on January 22nd.
For delivery by mail please send us your order by Wednesday.
Fermented products must be sent via Express mail.
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We met in Toronto, Canada in 2010, fell in love and shortly thereafter moved to Austria.
Together for 10 years, food & cooking has always been an integral part of our lives apart and even more so our lives together.
We introduced BLVB to Brunnenmarkt; our local farmers' market, in 2014 as a way to express ourselves. Truly, the best creative outlet either one of us has ever had.
Working with Local, Seasonal & Wild Collected products native to Austria, our philosophy is to ensure we are supporting our local farmers and to highlight the diverse products of this beautiful country. Tradition mixed with innovative approaches and flavors.
We carry a wide range of products:
Fermented Products; including Kimchi, Miso, Shoyu, Tamari and much more.
Pasteurized Products; including Jams, Pickles, Chutney’s, Pesto’s, Mustards and much more.
Come visit us at our shop in the heart of the 16th District (Close to Yppenplatz) in Vienna or place an order for delivery.
Tel: (+43) 6605180697
Bestellinformationen
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Mindestbestellmenge €25 oder €4,50 wird der Rechnung hinzugefügt
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Bestellungen bis Donnerstag 12h
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Lieferung ist am Freitag Nachmittag
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Die Zahlung kann in bar oder per Überweisung (Vorauskasse) erfolgen
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Geliefert wird in folgende Bezirke: 1., 2., 3., 4., 5., 6., 7., 8., 9., 12., 14., 15., 16., 17., 18., 20.
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Wir versenden österreichweit per Post (zzgl. Versandkosten) auf Anfrage.
Fermentierte Produkte (unpasteurisiert) müssen via EMS versendet werden
Preise laut Post AG: bis 2kg €10,99 , bis 4kg €11,99 , bis 10kg €14,99
Kimchi
Preise pro 250 Gramm.
Wir unterscheiden zwischen Fermentiertem Gemüse und Kimchi um die Auswahl zu vereinfachen. Beides sind unpasteurisierte Gemüse und müssen gekühlt (<6°C) gelagert werden.
Sie können so viel oder so wenig Kimchi/fermentiertes Gemüse bestellen, wie Sie möchten. 250 Gramm ist nur eine empfohlene Menge.
Alle Kimchi/fermentierten Gemüsesorten werden in einem Pfandglas (+€2,50) geliefert, welches Sie nach Belieben oder bei Ihrer nächsten Lieferung zurückgeben können, sofern unbeschädigt/nicht korrodiert.
Alle Kimchi Varianten enthalten SOJABOHNEN, falls Sie andere Allergien haben bitten wir Sie uns im Vorfeld zu schreiben um Sie bestmöglich bei Ihrer Bestellung zu beraten.
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Klassik (Scharf)vegan ausverkauftPreis €6.00 -
Rosa Kimchi -mit Rote Rübe (OHNE CHILI)vegan ausverkauftPreis €6.00
Spezial Kimchi
In limitierten Mengen und nur für kurze Zeit verfügbar.
Preise pro 250 Gramm.
Sie können so viel oder so wenig Kimchi/fermentiertes Gemüse bestellen, wie Sie möchten.
250 Gramm ist nur eine empfohlene Menge.
Alle Kimchi/fermentierten Gemüsesorten werden in einem Pfandglas (+€2,50) geliefert, welches Sie nach Belieben oder bei Ihrer nächsten Lieferung zurückgeben können, sofern unbeschädigt/nicht korrodiert.
Alle Kimchi Varianten enthalten SOJABOHNEN, falls Sie andere Allergien haben bitten wir Sie uns im Vorfeld zu schreiben um Sie bestmöglich bei Ihrer Bestellung zu beraten.
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Eierschwammerl/Pinto Bohnen/Kümmel (Scharf) Chanterell/Pinto Beans/Caraway (Spicy), *Allergene: Soja, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.00 -
Geröstete Gelbe Linsen / Enoki-Pilz / Jalapeno (Scharf) Roasted Yellow Lentil / Enoki Mushrooms / Jalapeno (Spicy), *Allergene: Soja, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.00 -
Kohlrabi / Fenchel / Thai Basilikum & Himbeere (Scharf) Kohlrabi / Fennel / Thai Basil & Raspberry (Spicy), *Allergene: Soja, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.00 -
Schlangenbohnen/Steckrübe/Geräucherte Jalapeno/Geräucherte Paprika (Scharf) Snake Beans/Turnip/Smoked Jalapeno/Smoked Paprika (Spicy), *Allergene: Soja, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.00
Fermentiertes Gemüse
Wir unterscheiden zwischen Fermentiertem Gemüse und Kimchi um die Auswahl zu vereinfachen. Beides sind unpasteurisierte Gemüse und müssen gekühlt (<6°C) gelagert werden.
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'Rohr und Gerösteter'- Sellerie & Herbstrübe/ Ofen Birne (Nashi & Williams)/ Kren 'Raw and Roasted'- Celeriac & Rutabaga/ Oven Roasted Pears (Nashi & Williams/ Horseradish, *Allergene: Sellerie, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €5.00 -
Dattel / Mango & Murgh Masala (Curry) Sauerkraut Date, Mango & Murgh Masala (Curry) Sauerkraut, *Allergene: Senf, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €5.00 -
Karfiol/Romanesco/BLVB Masala (Curry) Cauliflower/Romanesco/BLVB Masala (Curry), *Allergene: Senf, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €5.00 -
Kohlrabi/Quitten/Daikon/Rote Rübe/Zitrus/Lavendel Kohlrabi/Quince/Daikon/Red Beets/Citrus/Lavender, *Allergene: Kiene Allergene, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €5.00 -
Radieschen/Steckrübe/Koriander/Paprika-Paste (Leicht Scharf) Radishes/Turnip/Koriander/Paprika Paste (Slightly Spicy), *Allergene: Sellerie, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €5.00 -
Winter Torshi (Gemischtes Wintergemüse) Winter Torshi (Mixed Winter Vegetables) *Allergene: Senf, Sellerie Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €5.00
Pesto
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Kräuterseitling Pesto (Scharf)vegan ausverkauftPreis €8.00
Chutney
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Scharfe Gewürzte Karamelisierte Zwiebeln (mit Honig) Spicy Caramalized Onions (With Honey), 230g, *Allergene: Soja, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf enthaltenPreis €6.50
Ragout
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Geräucherte Rote Rübe / Weiße Bohne mit Koriander & Ingwer Smoked Red Beets / White Beans with Coriander & Ginger, 350g, *Allergene: Sellerie, Soja, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.50 -
Kichererbsen & Champignon Gulasch (Leicht Scharf) Chickpea & Button Mushroom Goulash (Slightly Spicy), 350g, *Allergene: Sellerie, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.50 -
Scharze Bohne & 3x Linsen mit Grüne Oliven, Tomaten, Rotwein & Feige Black Bean & 3x Lentils with Green Olives, Tomatos, Red Wine & Figs, 350g, *Allergene: Sellerie, Sulfite Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.50
Aufstriche
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Berglinsen / Tomaten & Geräucherte Paprika Mountain Lentil / Tomato & Smoked Paprika, 170g, *Allergene: Keine Allergene, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50 -
Gelbe Linsen & Kimchi Yellow Lentil & Kimchi, 180g, *Allergene: Soja, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50 -
Karotten / Linsen & Koriander (Scharf) Carrot / Lentil & Coriander (Spicy), 175g, *Allergene: Sellerie, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50 -
Mexikanisch Gewürzter Käferbohnen (Scharf) Mexican Spiced Scarlet Runner Beans (Re-Fried Beans, Spicy), 175g, *Allergene: Sellerie, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50
In Essig
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Karfiol / Bockshornkleeblätter & Blvb Masala (Curry) Cauliflower / Fenugreek Leaves & Blvb Masala (Curry), 360g/A.G.:175g, *Allergene: Senf, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50 -
Kohlsprossen in Essig mit Curry Brussel Sprouts in Vinegar with Curry, 360g/A.G.:200g, *Allergene: Senf, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50
Käferbohnen in Essig

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Ananas & Curryblätter (Leicht Scharf) Pineapple & Curry Leaf (Slightly Spicy) 360g/A.G.:230g, *Allergene: Keine Allergene, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.50 -
Dill & Rote Rübe Dill & Red Beets, 360g/A.G.:230g, *Allergene: Keine Allergene, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.50 -
Honig & Senf (Leicht Scharf) Honey & Mustard (Slightly Spicy), 360g/A.G.:230g, *Allergene: Senf, Sellerie, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.50 -
Zitrusfrüchte / Fenchel Pollen & Vanille Citrus / Fennel Pollen & Vanilla, 360g/A.G.:230g, *Allergene: Keine Allergene, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.50
Ketchup
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Kimchi (Scharf) Kimchi Ketchup (Spicy), 175g, *Allergene: Soja, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50
Öl & Essig
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Bio Kürbiskernöl 250ml Fam.Hofmeister/PaldauveganPreis €11.00 -
Bio Veltliner Balsamico Mayer+Mayer/Krems 250mlveganPreis €11.00
Fermentierte Chili Sauce
50ml
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Bhut Jolokia & Geräucherte Pfirsiche Bhut Jolokia & Smoked Peach 50ml *Allergene: Sellerie Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf enthaltenveganPreis €6.00 -
Habanero / Ananas / Banane Habanero/Pineapple/Banana 50ml *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.00 -
Habanero / Jasmin Grüntee & Zitronenverbene Habanero/Jasmin Green Tea/Lemon Verbene 50ml *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.00 -
Jalapeno & Grüne Thai Curry Jalapeno/Green Thai Curry 50ml *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.00 -
Scotch Bonnet & Honig Melone Scotch Bonnet & Honey Melon 50ml *Allergene: Sellerie Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.00 -
Scotch Bonnet & Mandarine (EXTREM SCHARF) Scotch Bonnet & Mandarin (Extremely Spicy) 50ml *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf enthaltenveganPreis €6.00 -
Trinidad Scorpion / Chaom & Kala Namak (EXTREM SCHARF) Extremely Spicy 50ml *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf enthaltenveganPreis €6.00 -
Trinidad Scorpion & Banane (EXTREM SCHARF) Tinidad Scorpion & Banana (Extremely Spicy) 50ml *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf enthaltenveganPreis €6.00 -
Trinidad Scorpion & Mango (EXTREM SCHARF) 50ml *Allergene: - Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.00
Senf
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Himbeere & Bockshornkleeblätter (Leicht Scharf) Raspberry & Fenugreek Leaves (Slightly Spicy) 185g *Allergene: Senf Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €7.00 -
Irish Stout & Steinpilz Irish Stout & Porcini 180g *Allergene: Gluten, Senf, Sulfite Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €7.00 -
Pizza (Tomaten, Oregano & Knoblauch) (Scharf) Pizza (Tomato, Oregano & Garlic) (Spicy) 175g *Allergene: Senf, Sellerie Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €7.00 -
Salzgurken 165g *Allergene: Senf Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €7.00 -
Zitrus Citrus Fruit Mustard 180g *Allergene: Senf Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €7.00
Süß
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Käferbohnen, Schokolade & Walnuss Scarlet Runner Beans, Chocolate & Walnut, 180g, 360g/A.G.:230g, *Allergene: Schalenfüchte, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €6.50 -
Maroni Haselnuss Aufstrich - Maroni Not-Ella Chestnut / Haselnut Spread -Chestnut Not-Ella, 180g, *Allergene: Schalenfüchte, Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €8.00
BLVB loves.....
A collection of products we’ve grown to love.
All products from Austrian Specialty Companies.
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Gelber Muskateller Traubensaft Rögner Aus Niederösterreich ,75L (inkl. €,50 Pfand)veganPreis €4.00 -
Bio Honig- Wiener Blüte 250g Paradis Honig Aus WienPreis €4.50 -
Bio Käferbohnen -Von Onkel Hansi Hofmeister Gabi & Hans-Bioschlemmerhof- aus der Steiermark(Paldau) 500gveganPreis €7.50 -
Bio Kichererbsen Blatt Blatt-Biohof Kirchknopf. aus dem Mittelburgenland 700gveganPreis €7.50 -
Flo's Soja Tempeh Flo's Soy Tempeh 200g *Allergene: Soja Kann Spuren von: Soja/Gluten/Erdnüsse/Schalenfrüchte/Sellerie/Senf/Sesam enthaltenveganPreis €4.50 -
Gailtaler Weißer Landmais (Polenta) Familie Branstätter Aus Kärnten 500gveganPreis €4.00 -
Bio Honig- Wiener Creme 250g Paradis Honig Aus WienPreis €5.00 -
Langkorn Reis SO-FRÖLICH Aus der Steiermark. 500gveganPreis €6.50 -
Mittelkorn Reis SO-FRÖHLICH Aus der Steiermark. 500gveganPreis €6.50 -
Naturkorn Reis SO-FRÖHLICH Aus der Steiermark. 500gveganPreis €6.50 -
Quinoa SO-FRÖHLICH Aus der Steiermark. 500gveganPreis €5.00 -
Rundkorn Reis SO-FRÖHLICH Aus der Steiermark. 500gveganPreis €6.50 -
Riebelmais Tortilla Chipsvegan ausverkauftPreis €4.50
Produktinformationen
- Limitierte Mengen solange der Vorrat reicht
- Sofern nicht anders angegeben sind alle Produkte vegan
- Aufgrund der Produktionsgröße können wir leider nicht garantieren das Produkte frei von Nüsse, Soja, Gluten, Sellerie, Senf und Sesam sind und bitten um Verständnis.
Zuletzt aktualisiert: 20.01.2021, 10:00