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Fermentiertes Ferments
Kimchi Kimchi
Klassik Kimchi (Scharf) Classic Kimchi (Spicy)
BLVB Klassik Baechu-Kimchi mit Chinakohl, Karotte, Daikon-Rettich, Frühlingszwiebel & Unsere Spezial Gochujang-Paste
BLVB Classic Baechu-Kimchi with Nappa Cabbage, Carrots, Daikon Radish, Spring Onions & our Special Gochujang Paste
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 7,00/250g
Rosa Kimchi (Chili Frei) Pink Kimchi (Chili Free)
Unser Klassisches Baechu-Kimchi mit einer Rote Rübe Gochujang Paste anstelle von Chili
Our Classic Baechu-Kimchi with a Red Beets Gochujang Paste instead of Chili
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 7,00/250g
Spezial Kimchi Special Kimchi
Bärlauch Kimchi (Chili Frei) Wild Garlic Kimchi (Chili Free)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Koji Rote Rüben/ Champignon/ Dill/ Petersilie (Scharf) Koji Beet/ Button Mushroom/ Dill/ Parsley (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Pilz/ Sezchuan Pfeffer & Lorbeer (Scharf) Mushroom/ Sezchuan Pepper & Bay Leaf (Spicy)
mit Mu-Er, Shiitake & Herbsttrompeten Pilzen
with Wood Ear, Shiitake & Black Trumpet Mushrooms
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Gelbe Linsen/ Karfiol/ Liebstöckel/ Bockshornkleeblätter/ Lorbeer (Scharf) Yellow Lentil/ Cauliflower/ Lovage/ Fenugreek Leaves/ Bay Leaf (Spicy
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Käferbohnen/ Feigen/ Salbei/ Thymian/ Estragon (Scharf) Scarlet Runner BEans/ Figs/ Sage/ Thyme/ Tarragon (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Fermentiertes Gemüse Fermented Vegetables
Torshi -Gemischtes Saisonales Gemüse Torshi -Mixed Seasonal Vegetables
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Preis:
- € 6,00/250g
Coleslaw-Sauerkraut Coleslaw-Sauerkraut
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Preis:
- € 6,00/250g
Sambhar Masala & Mango Sauerkraut Sambhar Masala & Mango Sauerkraut
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Preis:
- € 6,00/250g
Topinambur/ Radischen/ Fenchelpollen Sauerkraut Sunchoke/ Radish/ Fennel Pollen Sauerkraut
- Preis:
- € 6,00/250g
Frische Algen/ Bärlauch/ Kren Sauerkraut Fresh Algae/ Wild Garlic/ Horseradish Sauerkraut
kann spuren von fisch, schalentiere & krustentiere enhälten
may contain fish, crustaceans & molluscs
Allergene
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Preis:
- € 6,00/250g
Im Glas In Jars
Ketchup & Condiments Ketchup & Condiments
Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sezuan Pepper In Oil
Scharf Lao Gan Ma
Spicy Lao Gan Ma
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,00
Kimchi Ketchup (Leicht Scharf) Kimchi Ketchup (Slightly Spicy)
mit Fuji Apfel
with Fuji Apple
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 6,50
Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Extra Chili & Ahornsirup Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sezuan Pepper In Oil with Extra Chili & Maple Syrup
Extra Scharf
Extra Spicy
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 9,00
Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Geräuch. Paprika/ Erdnuss & Extra Douchi Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sezuan Pepper In Oil with Smoked Paprika/ Peanut & Extra Douchi
Scharf
Spicy
Allergene
- E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 9,00
Senf Mustard
Amerikanischer Gelber Senf American Yellow Mustard
Cremiger, Süß-Saurer Senf mit Kurkuma
Creamy, Sweet & Sour Mustard with Tumeric
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 7,00
Geräucherter Paprika & Dill Smoked Paprika & Dill
Mit Ganzkornsenf
With Whole Grain Mustard
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 185g
- Preis:
- € 7,00
Balsamicoessig & Feigen Balsamic Vinegar & Fig
Mit Ganzkornsenf
With Whole Grain Mustard
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 185g
- Preis:
- € 7,00
Dill & Kren Salzgurken Dill & Kren Salzgurken
Mit Ganzkornsenf
With Whole Grain Mustard
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 160g
- Preis:
- € 7,00
Zitrone & Kren Lemon & Horseradish
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 185g
- Preis:
- € 7,00
Quitten/ Honig/ Shiro Miso Quince/ Honey/ Shiro Miso
Mit Ganzkornsenf
With Whole Grain Mustard
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 185g
- Preis:
- € 7,00
Zitrusfrüchte/ Rote Miso/ Rosa Pfeffer Mixed Citrus/ Red Miso/ Pink Peppercorns
Mit Ganzkornsenf
With Whole Grain Mustard
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 185g
- Preis:
- € 7,00
Aufstriche Spreads
Süß Sweet
Kichererben/ Erdnuss & Dunkelbrauner Zucker Chickpea/ Peanut & Dark Brown Sugar
Allergene
- E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 6,50
SPEZIAL- Buddha's Hand/ Quitten/ Fenchelpollen Gelee SPECIAL- Buddha's Hand/ Quince/ Fennel Pollen Gelee
mit Buddha's Hand von der Orangerie Schonbünn
with Buddha's Hand from The Schonbünn Orangerie
- Menge:
- 125g
- Preis:
- € 6,50
SPEZIAL- Mandarinen/ Quitten/ Charapita Chili & Wurm Chili Gelee (sehr leicht scharf) SPECIAL- Mandarin/ Quince/ Charapita Chili & Worm Chili Gelee (very slightly spicy)
mit Demeter Mandarinen
with Demeter Mandarins
- Menge:
- 125g
- Preis:
- € 6,50
SPEZIAL- Gemischte Zitrusfrüchte/ Quitten & Cointreau Gelee SPECIAL- Mixed Citrus/ Quince & Cointreau Gelee
mit Pomeranzen/ Persische Limette & Bergamotte von der Orangerie Schonbrünn
with Bitter Orange/ Persian Lime & Bergamot from The Schonbrünn Orangerie
- Menge:
- 120g
- Preis:
- € 6,50
Rote Linsen/ Kokosnuss & Mango Aufstrich Red Lentil/ Coconut & Mango Spread
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 6,50
Chutney Chutney
Geröstete Rote Ruben/ Dattel & Salbei Chutney Roasted Red Beets/ Dates & Sage Chutney
ZUCKERFREI
Sugar-Free
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 185g
- Preis:
- € 6,50
Geröstete Karotten/ Mango/ Koriander & Rosa Pfeffer Chutney Roasted Carrot/ Mango/ Coriander & Pink Peppercorns Chutney
mit Galgant & Ingwer
with Galangal & Ginger
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 6,50
Geröstete Daikon-Rettich/ Zitrus/ Paprikapulver & Estragon Chutney (Leicht Scharf) Roasted Daikon-Rettich/ Citrus/ Paprika Powder & Tarragon Chutney (Slightly Spicy)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 170g
- Preis:
- € 6,50
Käferbohnen / Linsen In Essig Pickled Scarlet Runner Beans/ Lentils
Zitrus & Shiso Käferbohnen (Leicht Scharf) Citrus & Shiso Scarlet Runner Beans (Slightly Spicy)
Füllmenge 360g Abtropfgewicht 230g
Füllmenge 360g Abtropfgewicht 230g
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 9,00
Balsamicoessig & Dattel Käferbohnen Balsamico Vingegar & Date Scarlet Runner Beans
mit Dattelmolasse Füllmenge 360g Abtropfgewicht 230g
with Date Molasses Füllmenge 360g Abtropfgewicht 230g
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 9,00
Geröstete Rote Rüben/ Granatapfelmolasse/ Zwetschge & Thai Basilikum Roasted Red Beet/ Pomegranate Molasses/ Plum & Thai Basil
Füllmenge 360g Abtropfgewicht 230g
Füllmenge 360g Abtropfgewicht 230g
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 9,00
Ananas/ Liebstöckel/ Grüne Pfefferkörner Käferbohnen (Scharf) Pineapple/ Lovage/ Green Peppercorns Scarlet Runner Beans (Spicy)
Füllmenge 360g Abtropfgewicht 230g
Füllmenge 360g Abtropfgewicht 230g
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 9,00
Pesto & Ragout Pesto & Ragout
Scharfes Kräuterseitling-Pilz Pesto Spicy King Oyster Mushroom Pesto
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,50
Kräuterseitling Pilz/ Kräuter/ Mandel & Limette Pesto King Oyster Mushroom/ Herbs/ Almond & Lime Pesto
mit Hiibachi Pfeffer
with Hiibachi Pepper
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,50
SPEZIAL- Bärlauch/ Petersilie/ Cashew & Pinienkerne Pesto SPECIAL- Wild Garlic/ Parsley/ Cashew/ Pine Nuts Pesto
mit Sonnenblumenhonig
with Sunflower Honey
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,50
SPEZIAL- Bärlauch/ Haselnuss & Röstzwiebel Pesto SPECIAL- Wild Garlic/ Hazelnut & Fried Onion Pesto
mit Dill, Boskop Apfel & Voatsiperiferry Pfeffer
with Dill, Boskop Apple & Voatsiperiferry Pfeffer
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,50
SPEZIAL- Bärlauch/ Mandel & Kerbel Pesto SPECIAL- Wild Garlic/ Almond & Chervil Pesto
mit Shiro Miso, Bergamotte & Sonnenblumenhonig
with Shiro Miso/ Bergamot & Sunflower Honey
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,50
Gemüse & Pilze In Essig Pickled Vegetables & Mushrooms
Klassik Jalapeno Chili Classic Jalapeno Chili
Füllmenge 175g Abtropfgewicht 85g
Füllmenge 175g Abtropfgewicht 85g
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 7,00
Karfiol/ Kräuter/ Abgeflammte Zitrone & Moro Orangen Cauliflower/ Herbs/ Burnt Lemon & Blood Orange
mit Dill, Liebstöckel, Kerbel, Koriander, Thymian, Bockshornkleeblätter, Minze & Salbei Füllmenge 360g Abtropfgewicht 190g
with Dill, Lovage, Chervil, Coriander, Thyme, Fenugreek Leaves, Mint & Sage Füllmenge 360g Abtropfgewicht 190g
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 6,50
Karfiol/ Blub Masala & Bockshornkleeblätter Cauliflower/ Blub Masala & Fenugreek Leaves
Füllmenge 175g Abtropfgewicht 360g
Füllmenge 175g Abtropfgewicht 360g
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 6,50
Fermentierte Chilisaucen Fermented Hot Sauce
Cayenne/ Muskatblüte & Curryblätter Cayenne/ Mace & Curry Leaves
(5/10)
(5/10)
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Grüne Habanero/ Liebstöckel & Curryblätter Green Habanero/ Lovage & Curry Leaves
(7/10)
(7/10)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Rote Habanero/ Liebstöckel & Zitrus Red Habanero/ Lovage & Citrus
(7/10)
(7/10)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Habanaba Chili & Honig Habanaba & Honey
(0) Sehr Mild Habanaba Chili ist eine Habanero Chili, aber ohne die typische Schärfe.
(0) Very Mild Habanaba Chili is a Habanero Chili, but without any of the typical spiciness.
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Süß Rote Thai Chili & Kandierte Jakobsmuscheln Sweet Red Thai Chili & Candied Scallops
(7/10)
(7/10)
Allergene
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Taeyang/ Dattel/ Geröstete Zwiebel & Kala Namak Taeyang/ Dates/ Burnt Onion & Kala Namak
(7/10)
(7/10)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
'Smoky & Sweet' Geräucherte Rote Jalapeno & Zwetschge 'Smoky & Sweet' Smoked Red Jalapeno & Plum
(6/10)
(6/10)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Lemon Drop Chili/ Apfel & Zitrone & Kamilleblüten Lemon Drop Chili/ Apple/ Lemon & Chamomile
(6/10)
(6/10)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Bhut Jolokia/ Geröstete Rote Paprika & Tonkabohnen Bhut Jolokia/ Roasted Red Pepper & Tonka Bean
(10+ EXTREME SCHARF)
(10+ EXTREMELY SPICY
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Grüne Habanero/ Kerbel & Kümmel Green Habanero/ Chervil & Caraway
(7/10)
(7/10)
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Geräucherte Grüne Jalapeno/ Apfel & Dill Smoky Green Jalapeno/ Apple & Dill
(5/10)
(5/10)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Grüne Habanero & Geröstete Ananas Green Habanero & Roasted Pineapple
(8/10)
(8/10)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Grüne Santiago Jalapeno & Grüne Oliven Green Santiago Jalapeno & Green Olive
(2/10)
(2/10)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Grüne Jalapeno/ Gurke & Zitrone Green Jalapeno/ Cucumber & Lemon
(3/10)
(3/10)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
BLUB LOVES.... BLUB LOVES....
Riebelmais Tortilla Chips Riebelmais Tortilla Chips
Von Dietrich/ aus Vorarlberg
By Dietrich/ From Vorarlberg
- Menge:
- 125g
- Preis:
- € 4,50
Gelber Muskateller Traubensaft Gelber Muskateller Grape Juice
Von Familien Rögner/ Aus Niederösterreich
By Family Rögner/ From Lower Austria
- Menge:
- 750ml
- Preis:
- € 4,00
Bio Kürbiskernöl Organic Pumpkin Seed Oil
Von Hofmeister Gabi & Hans 'Bioschlemmerhof' / Aus Der Steiermark
By Hofmeister Gabi & Hans 'Bioschlemmerhof'/ From Styria
- Menge:
- 250ml
- Preis:
- € 11,00
Mittlekorn Reis Middle Grain Rice
Von SO-FRÖLICH/ Aus der Steiermark
By SO-FRÖLICH/ From Styria
- Menge:
- 500g
- Preis:
- € 6,50
Rundkorn Reis Short Grain Rice
Von SO-FRÖLICH/ Aus der Steiermark
By SO-FRÖLICH/ From Styria
- Menge:
- 500g
- Preis:
- € 6,50
Soja & Erdnuss Tempeh Soy & Peanut Tempeh
Allergene
- E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 5,50
Soja Tempeh Soy Tempeh
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 4,50
Soja & Schwarze Sesam Tempeh Soy & Black Sesame Tempeh
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- N (Sesamsamen) / N (Sesame)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 5,50
Soja & Beluga Linsen Tempeh Soy & Beluga Lentil Tempeh
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 5,50
Naturkorn Reis Brown Rice
Von SO-FRÖLICH/ Aus der Steiermark
By SO-FRÖLICH/ From Styria
- Menge:
- 500g
- Preis:
- € 6,50
Mittelkorn Reis Middle Grain Rice
Von SO-FRÖLICH/ Aus der Steiermark
By SO-FRÖLICH/ From Styria
- Menge:
- 500g
- Preis:
- € 6,50
Soja & Buchweizen Tempeh Soy & Buckwheat Tempeh
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 5,50
Soja/ Chlorella Algen & Geschälte Hanfsamen Tempeh Soy/ Chrlorella Seaweed & Shelled Hempseed Tempeh
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 5,50
Soja & Quinoa Tempeh Soy & Quinoa Tempeh
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 250g
- Preis:
- € 5,50
Kichererbsen Tempeh Chickpea Tempeh
- Menge:
- 250g
- Preis:
- € 5,50
Soja & Mais Chips Tempeh Soy & Corn Chips Tempeh
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 5,50
WORKSHOPS WORKSHOPS