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Fermentiertes Ferments
Kimchi Kimchi
Klassik Kimchi (Scharf) Classic Kimchi (Spicy)
BLVB Klassik Baechu-Kimchi mit Chinakohl, Karotte, Daikon-Rettich, Frühlingszwiebel & Unsere Spezial Gochujang-Paste
BLVB Classic Baechu-Kimchi with Nappa Cabbage, Carrots, Daikon Radish, Spring Onions & our Special Gochujang Paste
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 7,00/250g
Rosa Kimchi (Chili Frei) Pink Kimchi (Chili Free)
Unser Klassisches Baechu-Kimchi mit einer Rote Rübe Gochujang Paste anstelle von Chili
Our Classic Baechu-Kimchi with a Red Beets Gochujang Paste instead of Chili
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 7,00/250g
Spezial Kimchi Special Kimchi
Koji Rüben/ Roh & Geröst. Godrüben/ Shiso Kimchi (Scharf) Koji Beet/ Raw & Roast. Gold Beet/ Shiso Kimchi (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Senfblätter/ Hamanatto/ Shichimi Togarashi (Scharf) Mustard Leaves/ Hamanatto/ Shichimi Togarashi (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- M (Senf) / M (Mustard)
- N (Sesamsamen) / N (Sesame)
- Preis:
- € 9,00/250g
Pak Choi/ Rhabarber/ Radieschen Kimchi (Scharf) Pak Choi/ Rhubarb/ Radish Kimchi (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Roh & Geröst. Ananas/ Galgant/ Thai Basilikum & Grüne Papaya (Scharf) Raw & Roasted Pineapple/ Galangal/ Thai Basil & Green Papaya (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Käferbohnen/ Getrock. Tomaten/ Thymian/ Extra Knobaluch (Scharf) Scarlet Runner Beans/ Sun Dried Tomatoes/ Thyme & Extra Garlic (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Gurken/ Grüne Paprika/ Estragon/ Dill & Sancho Pfeffer (Scharf) Cucumber/ Green Peppers/ Tarragon/ Dill & Sancho Pepper (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Kichererbsen/ Rosinen/ Nashi Birne & Biryani Gewürz (Scharf) Chickpea/ Raisin/ Nashi Pear & Biryani Spice (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Preis:
- € 9,00/250g
Fermentiertes Gemüse Fermented Vegetables
Coleslaw Coleslaw
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Preis:
- € 6,00/250g
Radieschen/ Rettich/ Geräuch. Jalapeno/ Koriander/ Mayer Doppelblut Zitrone (Leicht Scharf) Radish/ Turnip/ Smoked Jalapeno/ Coriander/ Mayer Double Blood Lemon (Slightly Spicy)
- Preis:
- € 6,00/250g
Raddichio/ Lauch/ Kirschen Rotkraut Raddichio/ Leek/ Cherry Red Cabbage-Sauerkraut
- Preis:
- € 6,00/250g
Gurke/ Rote Paprika/ Gelbe Paprika & Kumquat Sauerkraut Cucumber/ Red Pepper/ Yellow Pepper & Kumquat Sauerkraut
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Preis:
- € 6,00/250g
Dill & Kren Salzgurke Dill & Horseradish Salzgurke
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 1pc
- Preis:
- € 1,00
Ananas/ Minze/ Kefir Limette & Geräuch. Jalapeno Salzgurke (Leicht Scharf) Pineapple/ Mint/ Kefir Lime & Smoked Jalapeno Salzgurken (Slightly Spicy)
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 1pc
- Preis:
- € 1,00
Mexikanishe Gewürz Salzgurke (Leicht Scharf) Mexican Spiced Salzgurke (Slighty Spicy)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 1pc
- Preis:
- € 1,00
Miso & Amino Pasten Miso & Amino Pastes
Dutch Brown Bohnen & Soja Miso Dutch BRown Bean & Soy Miso
7% Halleiner Bergkernsalz, unpasteurisiert, Süß
7% Halleiner Mountain Salt, Unpasteurized, Sweet
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 12,50
Soja Sauce & Amino Sauce Soy Sauce & Amino Sauce
Dashi Amino Sauce Dashi Amino Sauce
Dashi Amino Sauce Zum Zeitpunkt der Abfüllung 34 Monate Fermentiert Zutaten: Wasser, Gerste*, Rote Bohne*, Bergkernsalz*, Shiitake, Garnelen*, Katsuobushi (getr. Thunfisch), Aspergillus Oryzae *=Produkt aus Österreich
Dashi Amino Sauce Bottled at 34 months Ingredients: Water, Barley*, Red Beans*, Mountain Salt*, Shiitake, Shrimp*, Katsuobushi (dried Tuna), Aspergillus Oryzae *=Austrian Product
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- Menge:
- 200ml
- Preis:
- € 19,50
Dashi Amino Sauce Dashi Amino Sauce
Dashi Amino Sauce Zum Zeitpunkt der Abfüllung 34 Monate Fermentiert Zutaten: Wasser, Gerste*, Rote Bohne*, Bergkernsalz*, Shiitake, Garnelen*, Konbu-Algen, Katsuobushi (getr. Thunfisch), Aspergillus Oryzae *=Produkt aus Österreich
Dashi Amino Sauce Bottled at 34 months Ingredients: Water, Barley*, Red Beans*, Mountain Salt*, Shiitake, Shrimp*, Konbu-Algea, Katsuobushi (dried Tuna), Aspergillus Oryzae *=Austrian Product
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Menge:
- 100ml
- Preis:
- € 12,00
Im Glas In Jars
Ketchup & Condiments Ketchup & Condiments
Mala Chili Crisp -Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl Mala Chili Crisp Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sezuan Pepper In Oil
Scharf
Spicy
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,00
Geröstetes Rotes Paprika Ketchup (Zuckerfrei) Roasted Red Pepper Ketchup (Sugar Free)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 6,50
Geröstetes Gelbes Paprika & Ananas Ketchup (Zuckerfrei) Roasted Yellow Pepper & Pineapple Ketchup (Sugar Free)
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 6,50
Tomaten/ Paprika & Limette Salsa (Scharf) Tomato/ Peppers & Lime Salsa (Spicy)
mit Alten Sorten Tomaten & Paprika
With Heirloom Tomatoes & Peppers
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 6,50
Gelbe Tomaten/ Geröst. Ananas & Viet Koriander Salsa (Leicht Scharf) Yellow Tomato/ Roast. Pineapple & Viet. Coriander Salsa (Slightly Spicy)
mit Alten Sorten Tomaten & Paprika
with Heirloom Tomatoes & Peppers
- Menge:
- 170g
- Preis:
- € 6,50
Senf Mustard
Amerikanischer Gelber Senf American Yellow Mustard
Cremiger, Süß-Saurer Senf mit Kurkuma
Creamy, Sweet & Sour Mustard with Tumeric
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 7,00
Geräucherter Paprika & Dill Smoked Paprika & Dill
Mit Ganzkornsenf
With Whole Grain Mustard
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 185g
- Preis:
- € 7,00
Orange & Pfirsich Orange & Peach
Mit Ganzkornsenf
With Whole Grain Mustard
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 7,00
Rotwein & Weichsel Red Wine & Sour Cherry
Mit Ganzkornsenf
With Whole Grain Mustard
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 7,00
Aufstriche Spreads
Süß Sweet
SPEZIAL- Käferbohnen/ Tonda Gentile Haselnuss & Schwarzer Kakao Aufstrich SPECIAL- Scarlet Runner Bean/ Tonda Gentile Hazelnut & Black Cocoa Spread
Chocolate & Hazelnut 'Cake'
Chocolate & Hazelnut 'Cake'
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 7,00
Weiße Bohnen/ Pekannuss & Kaffee Aufstrich White Bean/ Pecan Nut & Coffee Spread
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 6,50
Rhabarber/ Zitrone & Colakraut Marmelade Rhubarb/ Lemon & Cola Herb (Southernwood) Marmelade
- Menge:
- 190g
- Preis:
- € 6,50
SPEZIAL- Mandarinen/ Quitten/ Charapita Chili & Wurm Chili Gelee (sehr leicht scharf) SPECIAL- Mandarin/ Quince/ Charapita Chili & Worm Chili Gelee (very slightly spicy)
mit Demeter Mandarinen
with Demeter Mandarins
- Menge:
- 125g
- Preis:
- € 6,50
Weiße Bohnen/ Pfirsich & Pistazien Aufstrich White Bean/ Peach & Pistachio Spread
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 6,50
SPEZIAL- Süß & Salziger Erdnussbutter SPECIAL- Sweet & Salty Peanut Butter
mit Red Skin Ernüsse aus Usbekistan
with Red Skin Peanuts from Usbekistan
Allergene
- E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 7,00
Chutney Chutney
Scharfe Gewürzte Karamellisierte Zwiebeln Sweet & Spicy Caramelized Onions
mit Honig
with Honey
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 230g
- Preis:
- € 6,50
Fenchel/ Honig Melone & Honig Chutney Fennel/ honey Melon & Honey Chutney
mit Wild Maroni & Linsen Miso
with Wild Chestnut & Lentil Miso
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- Menge:
- 180g
- Preis:
- € 6,50
Gewürztes Apfel & Dattel Chutney Spiced Apple & Date Chutney
Sweet & Savoury Apple Pie -zuckerfrei
Sweet & Savoury Apple Pie -sugar free
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 185g
- Preis:
- € 6,50
Käferbohnen / Linsen In Essig Pickled Scarlet Runner Beans/ Lentils
Balsamicoessig/ Feigen & Ras El Hanout Käferbohnen Balsamic Vinegar/ Figs & Ras El Hanout Scarlet Runner Beans
Füllmenge 360g Abtropfgewicht 230g
Füllmenge 360g Abtropfgewicht 230g
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 9,00
Zitrus x3 & Lemon Drop Chili Käferbohnen (Leicht Scharf) Citrus x3 & Lemon Drop Chili Scarlet Runner Beans (Slightly Spicy)
Füllmenge 360g Abtropfgewicht 230g mit Yuzu, Amalfi Zitrone & Bergamotte
Füllmenge 360g Abtropfgewicht 230g with Yuzu, Amalfi Lemon & Bergamot
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 9,00
Mexikanisch Gewürzte Käferbohnen (Leicht Scharf) Mexican Spiced Scarlet Runner Beans
Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 9,00
Pesto & Ragout Pesto & Ragout
Grüner Spargel/ Pistazien & Tangerine Koshso Pesto Green Aspargus/ Pistachio & Tangerine Kosho Pesto Pesto
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,50
Brennnessel/ Bärlauch & Getrocknete Tomaten Pesto mot Röstzwiebel & Röstknoblauch Stinging Nettle/ Wild Garlic & Sun Dried Tomatoes with Fried Onions & Garlic
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,50
Gemüse & Pilze In Essig Pickled Vegetables & Mushrooms
Mc Gurkal- Sanwich Gurkal Mc Gurkal- Sandwich Cucumber Pickles
Füllmenge 360g A.G.: 220g
Füllmenge 360g A.G.: 220g
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 6,50
Geröst. Goldrübe & Ananas (Leicht Scharf) Roasted Yellow Beets & Pineapple (Slightly Spicy)
in Fermentierte Jalapeno & Yuzu Essigsud Füllmenge 360g Abtropfgewicht 200g
in Fermented Japlapeno & Yuzu Vinegar Brine Füllmenge 360g Abtropfgewicht 200g
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 6,50
Geröstete Rote Rübe & Holunderblüten Roasted Red Beets with Pineapple & Thai Basil
in Chipotle-Chili, Habanada & Pfrisch Essigsud Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
in a Chipotle-Chili, Habanada & Peach Vinegar Brine Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 6,50
Rote Rübe & Dill Roasted Red Beets & Dill
in Rotweinessig Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
in Red Wine Vinegar Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 6,50
Fermentierte Chilisaucen Fermented Hot Sauce
Cayenne/ Muskatblüte & Curryblätter Cayenne/ Mace & Curry Leaves
(5/10)
(5/10)
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Süß Rote Thai Chili & Kandierte Jakobsmuscheln Sweet Red Thai Chili & Candied Scallops
(7/10)
(7/10)
Allergene
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Taeyang/ Dattel/ Geröstete Zwiebel & Kala Namak Taeyang/ Dates/ Burnt Onion & Kala Namak
(7/10)
(7/10)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
'Smoky & Sweet' Geräucherte Rote Jalapeno & Zwetschge 'Smoky & Sweet' Smoked Red Jalapeno & Plum
(6/10)
(6/10)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Grüne Habanero/ Kerbel & Kümmel Green Habanero/ Chervil & Caraway
(7/10)
(7/10)
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Grüne Habanero & Geröstete Ananas Green Habanero & Roasted Pineapple
(8/10)
(8/10)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Grüne Santiago Jalapeno & Grüne Oliven Green Santiago Jalapeno & Green Olive
(2/10)
(2/10)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Grüne Jalapeno/ Gurke & Zitrone Green Jalapeno/ Cucumber & Lemon
(3/10)
(3/10)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Rote Habanero & Shiitake Red Habanero & Shiitake
8/10
8/10
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Geräucherte Rote Jalapeno/ Knoblauch & Thymian Smoked Red Jalapeno/ Garlic & Thyme
6/10
6/10
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Rote Thai Chili/ Mango & Pfirsich Red Thai Chili/ Mango & Peach
6/10
6/10
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Cayenne Louisiana Hot Sauce Cayenne Louisiana Hot Sauce
mit 2 Jahre Fermentierte Cayenne Chili 3/10
with 2 Year Fermented Cayenne Chilis 3/10
- Menge:
- 100ml
- Preis:
- € 7,00
Rote Jalapeno/ Hibiskus & Kreuzkümmel Red Jalapeno/ Hibiskus & Cumin
5/10
5/10
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Gewürzte Schoko Bhut Jolokia & Schokolade Spiced Bhut Jolokia & Chocolate
(10+ EXTREM SCHARF)
(10+ EXTREMELY SPICY)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
BLUB LOVES.... BLUB LOVES....
Bio Kürbiskernöl Organic Pumpkin Seed Oil
Von Hofmeister Gabi & Hans 'Bioschlemmerhof' / Aus Der Steiermark
By Hofmeister Gabi & Hans 'Bioschlemmerhof'/ From Styria
- Menge:
- 250ml
- Preis:
- € 11,00
Mittlekorn Reis Middle Grain Rice
Von SO-FRÖLICH/ Aus der Steiermark
By SO-FRÖLICH/ From Styria
- Menge:
- 500g
- Preis:
- € 6,50
Rundkorn Reis Short Grain Rice
Von SO-FRÖLICH/ Aus der Steiermark
By SO-FRÖLICH/ From Styria
- Menge:
- 500g
- Preis:
- € 6,50
Soja & Erdnuss Tempeh Soy & Peanut Tempeh
Allergene
- E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 5,50
Soja Tempeh Soy Tempeh
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 4,50
Naturkorn Reis Brown Rice
Von SO-FRÖLICH/ Aus der Steiermark
By SO-FRÖLICH/ From Styria
- Menge:
- 500g
- Preis:
- € 6,50
Mittelkorn Reis Middle Grain Rice
Von SO-FRÖLICH/ Aus der Steiermark
By SO-FRÖLICH/ From Styria
- Menge:
- 500g
- Preis:
- € 6,50
Soja/ Chlorella Algen & Geschälte Hanfsamen Tempeh Soy/ Chrlorella Seaweed & Shelled Hempseed Tempeh
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 5,50
WORKSHOPS WORKSHOPS