Shop
Fermentiertes Ferments
Kimchi Kimchi
Klassik Kimchi (Scharf) Classic Kimchi (Spicy)
BLVB Klassik Baechu-Kimchi mit Chinakohl, Karotte, Daikon-Rettich, Frühlingszwiebel & Unsere Spezial Gochujang-Paste
BLVB Classic Baechu-Kimchi with Nappa Cabbage, Carrots, Daikon Radish, Spring Onions & our Special Gochujang Paste
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 8,00/250g
Rosa Kimchi (Chili Frei) Pink Kimchi (Chili Free)
Unser Klassisches Baechu-Kimchi mit einer Rote Rübe Gochujang Paste anstelle von Chili
Our Classic Baechu-Kimchi with a Red Beets Gochujang Paste instead of Chili
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 8,00/250g
Spezial Kimchi Special Kimchi
Gurke/ Isabella Traube & Holy Basilikum Kimchi (Scharf) Cucumber/ Isabella Grape & Holy Basil Kimchi (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,50/250g
Geröst. Melanzani/ 4x Wildpilz & 6x Garten Kräuter Kimchi (Scharf) Roast. Eggplant/ 4x Wild Mushroom & 6x Garden Herbs Kimchi (Spicy)
Pilze: Steinpilz, Morcheln, Herbsttrompeten & Parasol Kräuter: Rosmarin, Salbei, Estragon, Bohnenkraut, Zitronenthymian & Thymian
Mushrooms: Porcini, Black Trumpet, Morels & Parasol Herbs: Rosemary, Sage, Tarragon, Savory, Lemon Thyme & Thyme
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,50/250g
Kidney Bohnen/ Rosecoco Bohnen/ Äthiopische Mitmita Gewürzmischung & Verbrannte Zwiebeln Kimchi (Scharf) Kidney Bean/ Rosecoco Bean/ Ethiopian Mitmita Spice Mixture & Burnt Onion Kimchi (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Preis:
- € 9,50/250g
Erdbeere/ Schlangenbohnen & Zitronengras Kimchi (Scharf) Strawberry/ Snake Beans & Lemon Grass Kimchi (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,50/250g
Erdbeere/ Schlangenbohnen/ Zitronengras & Extra Chili Kimchi (Sehr Scharf) Strawberry/ Snake Bean/ Lemon Grass & Extra Chili Kimchi (Very Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,50/250g
Fermentiertes Gemüse Fermented Vegetables
Sambhar Masala & Mango Sauerkraut Sambhar Masala & Mango Sauerkraut
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Preis:
- € 7,00/250g
Sommer Torshi Summer Torshi
Gemischtes Saisonales Gemüse
Mixed Seasonal Vegetables
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Preis:
- € 7,00/250g
Coleslaw Sauerkraut Coleslaw Sauerkraut
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Preis:
- € 7,00/250g
Kürbis/Karotte/2xPaprika/Bohnenkraut leicht scharf) Pumpkin/Carrots/2xPeppers/Savoury (slightly spicy)
- Preis:
- € 7,00/250g
Gurke/ Karotten/ Rote Rüben/ Kapern/ Tomatensaft & Paprika (Leicht Scharf) Cucumber/ Carrot/ Red Beet/ Tomato Juice & Red Pepper (Slightly Spicy)
- Preis:
- € 7,00/250g
Pfirsich & Orangenblüten Sauerkraut Peach & Orange Flower Sauerkraut
- Preis:
- € 7,00/250g
Rote Rübe/Daikon/Hakkaido Kürbis/Erdbeere/Salbei Beets/Daikon Radish/Strawberry/Hokkaido Pumpkin
- Preis:
- € 7,00/250g
SALZGURKEN- Dill & Kren SALT CUCUMBERS- Dill & Horseradish
100g ca. 2-3 stück
100g approx. 2-3 pieces
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Preis:
- € 2,80/100g
Miso & Amino Pasten Miso & Amino Pastes
Bienenpollen/ Holunderblüten/ Reis/ Gelbe Linsen Miso Bee Pollen/ Elderflower/ Rice/ Yellow Lentil Miso
Unpasteuriziert (Anno 04/24)
Unpasteurized (Anno 04/24)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 12,50
Parasol Pilz/ Igelstchelbart Pilz/ Kichererbsen/ Gerste Miso Parasol Mushroom/ Lions Mane Mushroom/ Chickpea/ Barley Miso
(Anno 04/25)
(Anno 10/24)
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 12,50
Soja Sauce/ Amino Sauce/ Shoyu & Garum Soy Sauce/ Amino Sauce/ Shoyu & Garum
Traunsee Signal-Fluskrebse Garum Traunsee Signal-Crayfish Garum
(ANNO 08/24)
(ANNO 08/24)
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Menge:
- 100g
- Preis:
- € 19,50
Traunsee Signal-Fluskrebse Garum Traunsee Signal-Crayfish Garum
(ANNO 08/24)
(ANNO 08/24)
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 35,50
Kapaun 'Wald' Garum Capon Forest Garum
(ANNO10/24) mit Zirbe, Lärchen & Isländische Moos
(ANNO 10/24) with Stone Pine, Larch & Icelandic Moss
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 35,50
Traunsee Signal-Fluskrebse & Geröstete Paprika Garum Traunsee Signal-Crayfish & Roasted Red Pepper Garum
(ANNO 08/24)
(ANNO 08/24)
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Menge:
- 100g
- Preis:
- € 19,50
Traunsee Signal-Fluskrebse & Geröstete Paprika Garum Traunsee Signal-Crayfish & Roasted Red Pepper Garum
(ANNO 08/24)
(ANNO 08/24)
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 35,50
Im Glas In Jars
Ketchup & Condiments Ketchup & Condiments
Mala Chili Crisp -Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl Mala Chili Crisp Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sezuan Pepper In Oil
Scharf
Spicy
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 9,50
Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Erdnüssen, getr.Mango, Ananas & Thai Basilikum (Scharf) Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with Peanuts, dried Mango, Pineapple and Thai Basil
Allergene
- E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 10,50
Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit getr. Sakura-Shrimps, getr.Jakobsmuscheln und Mini-Fisch (Scharf) Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with dried Sakura Shrimp, Dried Scallops and Clove-Fish (Spicy)
Allergene
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 10,50
Wiener Ajvar Viennese Ajvar
Balkan Klassiker auf Wiener Art
A Balkan Food Staple, Viennese Style
- Menge:
- 170g
- Preis:
- € 9,50
Wiener Ajvar (SEHR SCHARF!) Wiener Ajvar (VERY SPICY!)
- Menge:
- 170g
- Preis:
- € 9,50
Wassermelone/ Paprika/ Fermentierten Zou-pi Chili & Langostino Garum Dip Soße (Leicht Scharf) Watermelon/ Pepper/ Fermented Zou-pi Chili & Langostine Garum Dip Sauce
Allergene
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- L (Sellerie) / L (Celery)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Menge:
- 185g
- Preis:
- € 7,50
Senf Mustard
Gelber Senf Yellow Mustard
*BIG YELLOW* Cremiger, Süß-Saurer Senf mit Kurkuma
*BIG YELLOW* Creamy, Sweet & Sour Mustard with Tumeric
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 7,50
Zitrusfruchtpaste & Sojasauce (Scharf) Mixed Citrus Paste & Soya Sauce (Spicy)
Ganzkorn Senf
Whole Grain Mustard
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 180g
- Preis:
- € 7,50
Balsamico/ Orange/ Morcheln & Steinpilz Balsamic/ Orange/ Morels & Porcini
Ganzkorn Senf
Whole Grain Mustard
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 180g
- Preis:
- € 7,50
Grüne Oliven & Bockshoornkleeblätter Green Olive & Fenugreek Leaves
Ganzkorn Senf
Whole Grain Mustard
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 180g
- Preis:
- € 7,50
Blütenhonig & Habanero Chili (Scharf) Flower Honey & Habanero Chili (Spicy)
Cremig
Creamy
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 7,50
Süß Sweet
SPEZIAL- Tonda Gentile Haselnuss Aufstrich SPECIAL- Dark Roasted Tonda Gentile Hazelnut Spread
Extra Crunchy
Extra Crunchy
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 100g
- Preis:
- € 10,50
SPEZIAL- Bronte Pistazien Paste SPECIAL- Bronte Pistachio Paste
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 100g
- Preis:
- € 11,50
SPEZIAL -Erdnussbutter (Zuckerfrei) SPECIAL -Peanut Butter (Sugar Free)
Allergene
- E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 8,50
SPEZIAL- Süß & Salziger Erdnussbutter SPECIAL- Sweet & Salty Peanut Butter
mit Red Skin Ernüsse aus Usbekistan
with Red Skin Peanuts from Usbekistan
Allergene
- E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 8,50
SPEZIAL- Pekannuss Aufstrich SPECIAL- Pecan Nut Spread
Crunchy
Crunchy
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 100g
- Preis:
- € 11,50
Chutney & Salsa Chutney & Salsa
Haus 'Tex-Mex' Salsa (Leicht Scharf) House 'Tex-Mex' Salsa (Leicht Spicy)
mit Alte Sorten Tomaten & Paprika
with Heirloom Tomatoes & Peppers
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 8,50
Haus 'Tex-Mex' Salsa (Scharf) Haus 'Tex-Mex' Salsa (Spicy)
mit Alte Sorten Tomaten, Paprika & Habanero Chili
with Heirloom Tomatoes, Peppers & Habanero Chili
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 8,50
Marille/ Geröst. Paprika/ Orange & Geräuch. Poblano Chili Salsa (Leicht Scharf) Apricot/ Roasted Peppers/ Orange & Smoked Poblano Chili Salsa (Slightly Spicy)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 8,50
Alte Sorten Tomaten/ Mango & Meeresfrüchte Salsa mit Minze (Scharf) Heirloom Tomates/ Mango & Seafood Salsa with Mint (Spicy)
mit Baby Oktopus, Baby Fisch & Jakobsmuscheln
with Baby Octopus, Baby Fish & Scallops
Allergene
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 8,50
Käferbohnen / Linsen In Essig Pickled Scarlet Runner Beans/ Lentils
Pesto & Ragout Pesto & Ragout
Kürbiskerne/ Zitrone/ Getrock. Tomaten & Salbei Pesto Pumpkin Seed/ Lemon/ Sun-dried Tomato & Sage Pesto
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 10,50
Basilikum/ Bronte Pistazien/ Orange & Bohnenkraut Pesto Basil/ Bronte Pistachio/ Orange & Savory Pesto
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 10,50
Gemüse & Pilze In Essig Pickled Vegetables & Mushrooms
'Mc' Gurkal -Sandwichgurken & Dill in Essig mit Rote Jalapeno (Scharf) 'Mc' Gurkal - Sandwich Cucumber & Dill in Vinegar mit Red Jalapeno (Scharf)
Füllmenge 360g / Abtropfgewicht 220g
Füllmenge 360g / Abtropfgewicht 220g
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 8,00
WORKSHOPS WORKSHOPS