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Fermentiertes Ferments
- Kimchi Kimchi
  - Klassik Kimchi (Scharf) Classic Kimchi (Spicy)
    BLVB Klassik Baechu-Kimchi mit Chinakohl, Karotte, Daikon-Rettich, Frühlingszwiebel & Unsere Spezial Gochujang-Paste
    BLVB Classic Baechu-Kimchi with Nappa Cabbage, Carrots, Daikon Radish, Spring Onions & our Special Gochujang Paste
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Preis:
    € 8,00/250g
  - Rosa Kimchi (Chili Frei) Pink Kimchi (Chili Free)
    Unser Klassisches Baechu-Kimchi mit einer Rote Rübe Gochujang Paste anstelle von Chili
    Our Classic Baechu-Kimchi with a Red Beets Gochujang Paste instead of Chili
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Preis:
    € 8,00/250g
- Spezial Kimchi Special Kimchi
  - Erdbeere/ Gurke & Shichimi Togarshi Kimchi (Scharf) Strawberry/ Cucumber & Shichimi Togarashi Kimchi (Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - N (Sesamsamen) / N (Sesame)
    Preis:
    € 9,50/250g
  - Geröst. Ananas/ Thai Basilikum & Piment Kimchi (Scharf) Roasted Pineapple/ Thai Basil & All Spice Kimchi (Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Preis:
    € 9,50/250g
  - Geröst. Ananas/ Thai Basilikum/ Piment & Grüne Chili Kimchi (Sehr Scharf) Roasted Pineapple/ Thai Basil/ All Spice & Green Chili Kimchi (Extra Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Preis:
    € 9,50/250g
  - Tatsoi/ Erdnüsse/ Spinat/ Koriander & Mizuna Kimchi (Scharf) Tatsoi/ Peanut/ Spinach/ Coriander & Miznua Kimchi (Spicy)
    Allergene
    - E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Preis:
    € 9,50/250g
  - Weißer Spargel/ Rhabarber/ Minze/ Dill & Mandarine Kimchi (Scharf) White Asparagus/ Rhubarb/ Mint/ Dill & Mandarin Kimchi (Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Preis:
    € 9,50/250g
  - Bärlauch/ Morchel/ Thymian & Liebstöckel (Chili Frei-Mild) Wild Garlic/ Morels/ Thyme & Lovage Kimchi (Chili Free-Mild)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Preis:
    € 9,50/250g
  - Schwarze Bohnen/ Bärlauch/ Tunisian Tabil Gewürzmischung Kimchi (Scharf) Black Bean/ Wild Garlic & Tunisian Tabil Spice Mixture Kimchi (Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Preis:
    € 9,50/250g
  - Grüne Spargel/ Radieschen & Estragon Kimchi (Scharf) Green Asparagus/ Radish & Tarragon Kimchi (Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    250g
    Preis:
    € 9,50
- Fermentiertes Gemüse Fermented Vegetables
  - Sambhar Masala & Mango Sauerkraut Sambhar Masala & Mango Sauerkraut
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Preis:
    € 7,00/250g
  - Frühlings Torshi Spring Torshi
    Gemischtes Saisonales Gemüse
    Mixed Seasonal Vegetables
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Preis:
    € 7,00/250g
  - Coleslaw Sauerkraut Coleslaw Sauerkraut
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Preis:
    € 7,00/250g
  - Kohlrabi/ Karfiol/ Steckrübe/ Kren/ Holunderblüten/ Kamille/ Zitronenverbene/ Mandarine Kohlrabi/ Cauliflower/ Turnip/ Horseradish/ Elderflower/ Camomile/ Lemon Verbena/ Mandarin
    Preis:
    € 7,00/250g
  - Karfiol/ Kohlrabi/ Geräuch. Zwetschge/ Rosenblüten/ Schwarzer Kardamom Cauliflower/ Kohlrabi/ Smoked Plums/ Rose Flowers/ Black Cardamom
    Preis:
    € 7,00/250g
  - Karotten/ Cranberry/ Zitruspaste/ Thymian & Liebstöckel Carrots/ Cranberry/ Citrus Paste/ Thyme & Lovage
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    250g
    Preis:
    € 7,00
  - Salgam Salgam
    Lila Karotten, Steckrübe, Bulgur, Urfa Bieber
    Purple Carrots, Turnips, Bulgur, Urfa Bieber
    Allergene
    - A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
    Preis:
    € 7,00/250g
  - Kohlrabi/ Romanesco/ Longan/ Taiwanese 13 Spice/ Thai Basilikum & Fishsauce Kohlrabi/ Romanesco/ Longan/ Taiwanese 13 Spice/ Thai Basil & Fish Sauce
    Allergene
    - D (Fische) / D (Fish)
    Preis:
    € 7,00/250g
  - Kohlrabi/ Romanesco/ Habanero/ Koriander/ Holunderblüten (Leicht Scharf) Kohlrabi/ Romanesco/ Habanero/ Koriander & Elder Flower (Slightly Spicy)
    Preis:
    € 7,00/250g
  - Grüner Spargel/ Gold Rübe/ Koriander/ Grüne Oliven & Morita/ Indonesische Chili (Leicht Scharf) Green Asparagus/ Yellow Beets/ Coriander/ Green Olives & Morita/ Indonesian Chili (Slightly Spicy)
    Preis:
    € 7,00/250g
  - 'Waldorf Salat' Sellerie- Knolle & Stangen/ Jungknoblauch/ Aktivierte Walnuss/ Liebstöckel & Estragon 'Waldorf Salad' Celery- Root & Stick/ Young Garlic/ Activated Walnut/ Lovage & Tarragon
    Allergene
    - H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    Preis:
    € 7,00/250g
- Miso & Amino Pasten Miso & Amino Pastes
  - Berglinse/Favabohne/Berber Gewürz Miso Lentil/Fava Bean/Berbere Spice Miso
    (Anno 10/24)
    (Anno 10/24)
    Allergene
    - A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
    Menge:
    200g
    Preis:
    € 12,50
- Soja Sauce/ Amino Sauce/ Shoyu & Garum Soy Sauce/ Amino Sauce/ Shoyu & Garum
  - Traunsee Signal-Fluskrebse Garum Traunsee Signal-Crayfish Garum
    (ANNO 08/24)
    (ANNO 08/24)
    Allergene
    - A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
    - B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
    - D (Fische) / D (Fish)
    - R (Weichtiere) / R (Molluscs)
    Menge:
    100g
    Preis:
    € 19,50
  - Traunsee Signal-Fluskrebse Garum Traunsee Signal-Crayfish Garum
    (ANNO 08/24)
    (ANNO 08/24)
    Allergene
    - A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
    - B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
    - D (Fische) / D (Fish)
    - R (Weichtiere) / R (Molluscs)
    Menge:
    200g
    Preis:
    € 35,50
  - Kapaun 'Wald' Garum Capon 'Forest' Garum
    (ANNO 10/24) mit Zirbe, Lärchen & Isländische Moos
    (ANNO 10/24) with Stone Pine, Larch & Icelandic Moss
    Menge:
    100g
    Preis:
    € 19,50
  - Kapaun 'Wald' Garum Capon Forest Garum
    (ANNO10/24) mit Zirbe, Lärchen & Isländische Moos
    (ANNO 10/24) with Stone Pine, Larch & Icelandic Moss
    Menge:
    200g
    Preis:
    € 35,50
  - Traunsee Signal-Fluskrebse & Geröstete Paprika Garum Traunsee Signal-Crayfish & Roasted Red Pepper Garum
    (ANNO 08/24)
    (ANNO 08/24)
    Allergene
    - A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
    - B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
    - D (Fische) / D (Fish)
    - R (Weichtiere) / R (Molluscs)
    Menge:
    100g
    Preis:
    € 19,50
  - Traunsee Signal-Fluskrebse & Geröstete Paprika Garum Traunsee Signal-Crayfish & Roasted Red Pepper Garum
    (ANNO 08/24)
    (ANNO 08/24)
    Allergene
    - A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
    - B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
    - D (Fische) / D (Fish)
    - R (Weichtiere) / R (Molluscs)
    Menge:
    200g
    Preis:
    € 35,50
Im Glas In Jars
- Ketchup & Condiments Ketchup & Condiments
  - Mala Chili Crisp -Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl Mala Chili Crisp Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sezuan Pepper In Oil
    Scharf
    Spicy
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 9,50
  - Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Pekannuss/ Ahornsirup & Hickory Geräuchertem Speck (Scharf) Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with Pecan Nuts/ Maple Syrup & Hickory Smoked Bacon (Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 10,50
  - Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Durian-Frucht & Andaliman Pfeffer (Scharf) Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with Durian-Fruit & Andaliman Pepper (Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 10,50
  - Spezial- Knusprige Zwiebel/ Indonesische Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Feur Gekochtem Kokosblütenzucker & Indonesischen Gewürze (Scharf) Special- Crispy Onion/ Indonesian Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with Fire Cooked Coconut Flower Sugar & Indonesian Spices (Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 10,50
  - Kimchi Ketchup (Leicht Scharf) Kimchi Ketchup (Slightly Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    175g
    Preis:
    € 7,50
- Senf Mustard
  - Gelber Senf Yellow Mustard
    *BIG YELLOW* Cremiger, Süß-Saurer Senf mit Kurkuma
    *BIG YELLOW* Creamy, Sweet & Sour Mustard with Tumeric
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    175g
    Preis:
    € 7,50
  - Blütenhonig/ Thymian & Pfeffer Flower Honey/ Thyme & Pepper
    Cremig
    Creamy
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    180g
    Preis:
    € 7,50
  - Zitrusfruchtpaste/ Sojasauce & Geräucherter Paprika Mixed Citrus Paste/ Soya Sauce & Smoked Paprika
    Ganzkorn Senf
    Whole Grain Mustard
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    190g
    Preis:
    € 7,50
  - Balsamico/ Birne & Langpfeffer Balsamic/ Pears & Longcorn Pepper
    Ganzkorn Senf
    Whole Grain Mustard
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    185g
    Preis:
    € 7,50
  - Blütenhonig & Habanero Chili (Scharf) Flower Honey & Habanero Chili (Spicy)
    Cremig
    Creamy
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    175g
    Preis:
    € 7,50
  - Dunkelbrauner Zucker/ Rotes Miso & Ahornsirup Dark Brown Sugar/ Red Miso & Maple Syrup
    Cremig
    Creamy
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    180g
    Preis:
    € 7,50
  - Blütenhonig/ Kren & Estragon Flower Honey/ Horseradish & Tarragon
    Ganzkorn Senf
    Whole Grain Mustard
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    185g
    Preis:
    € 7,50
- Aufstriche Spreads
  - Fermentierter Konfierter Knoblauch & Fermentierte Grüne Mandeln Aufstrich Fermented Confit Garlic & Fermented Green Almond Spread
    In Sizilianischem Olivenöl kontiert
    Confit in sicilian olive oil
    Allergene
    - H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
    Menge:
    175g
    Preis:
    € 10,50
- Süß Sweet
  - SPEZIAL- Tonda Gentile Haselnuss Aufstrich SPECIAL- Dark Roasted Tonda Gentile Hazelnut Spread
    Extra Crunchy
    Extra Crunchy
    Allergene
    - H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
    Menge:
    100g
    Preis:
    € 10,50
  - SPEZIAL -Erdnussbutter (Zuckerfrei) SPECIAL -Peanut Butter (Sugar Free)
    Allergene
    - E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
    Menge:
    175g
    Preis:
    € 8,50
  - SPEZIAL- Süß & Salziger Erdnussbutter SPECIAL- Sweet & Salty Peanut Butter
    mit Red Skin Ernüsse aus Usbekistan
    with Red Skin Peanuts from Usbekistan
    Allergene
    - E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
    Menge:
    175g
    Preis:
    € 8,50
  - SPEZIAL- Knusprige und Salzige Macadamia & Mandarinen Creme SPECIAL- Crunchy and Salty Macadamia/Mandarine Cream
    Allergene
    - H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
    Menge:
    100g
    Preis:
    € 11,50
  - SPEZIAL- Pekannuss Aufstrich SPECIAL- Pecan Nut Spread
    Crunchy
    Crunchy
    Allergene
    - H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
    Menge:
    100g
    Preis:
    € 11,50
  - Süßer Kichererbsen/ Erdbeeren/ Holunderblütensirup & Orange Aufstrich Sweet Chickpea/ Strawberry/ Elder Flower Syrup & Orange Spread
    Menge:
    185g
    Preis:
    € 7,50
  - Süßer Kichererbsen/ Wilde Heidelbeeren/ Weißer Schokolade & Limette Aufstrich Sweet Chickpea/ Wild Blueberry/ Lime & White Chocolate Spread
    Menge:
    185g
    Preis:
    € 7,50
  - Süßer Kichererbsen/ Himbeere & Grapefruit Aufstrich Sweet Chickpea/ Raspberry & Grapefruit Spread
    Menge:
    185g
    Preis:
    € 7,50
  - Süßer Käferbohnen/ Schwarzem Kakao & Erdnuss Aufstrich Süßer Scarlet Runner Bean/ Black Cocoa & Peanut Spread
    Allergene
    - E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
    Menge:
    185g
    Preis:
    € 7,50
- Chutney Chutney
  - Sakata Sweet Melone/ Mango/ Guave & Ananas Chutney mit Koriander (Leicht Scharf) Sakata Sweet Melon/ Mango/ Guava & Pineapple Chutney with Coriander (Slightly Spicy)
    Menge:
    190g
    Preis:
    € 8,00
  - Weichsel/ Geröstete Äpfel & Fenchel Chutney Sour Cherry/ Roasted Apple & Fennel Chutney
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    185g
    Preis:
    € 8,00
  - Scharfe-Gewüzte Karamellisierte Zwiebel mit Honig Chutney Sweet & Spicy Caramelised Onions with Honey Chutney
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    180g
    Preis:
    € 8,00
- Käferbohnen / Linsen In Essig Pickled Scarlet Runner Beans/ Lentils
  - Käferbohnen & Thymian in Balsamicoessigsud Scarlet Runner Beans & Thyme in Balsamic Vinegar Brine
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 10,50
  - Käferbohnen/ Knoblauch & Shiso in Leanri-Mandarine Essigsüd Scarlet Runner Beans/ Garlic & Shiso in a Leanri-Mandarin Vinegar Brine
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 10,50
  - Käferbohnen/ Geröstete Rote Rübe & Sauer Kirsche in Miso/ Kirsche & Geräuch. Serrano Chili Essigsud Scarlet Runner Beans/ Roasted Red Beets & Sour Cherry in a Miso/ Cherry & Smoked Serrano Chili Vinegar Brine Vinegar Brine
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 10,50
  - Käferbohnen & Gurke in Rote Miso Essigsud Scarlet Runner Beans & Cucumber in a Red Miso Vinegar Brine
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 10,50
  - Käferbohnen/ Grüne Oliven & Estragon in Zitrone Essigsud Scarlet Runner Beans/ Green Olive & Tarragon Vinegar Brine
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 10,50
  - Käferbohnen & Habanero Chili in Kurkuma Senf Essigsud (Scharf) Scarlet Runner Beans & Habanero Chili in a Yellow Mustard Vinegar Brine (Spicy)
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 10,50
  - Käferbohnen in Kurkuma Senf Essigsud Scarlet Runner Beans in a Yellow Mustard Vinegar Brine
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 10,50
  - Mexikanisch Gewürzte Käferbohnen (Leicht Scharf) Mexican Spiced Scarlet Runner Beans
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 10,50
  - Käferbohnen/ Dill & Knoblauch in Weißweinessig-Essigsud Scarlet Runner Beans/ Dill & Garlic in a White Wine Vinegar-Vinegar Brine
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 10,50
- Pesto & Ragout Pesto & Ragout
  - Scharfes Kräuterseitling-Pilz Pesto Spicy King Oyster Mushroom Pesto
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 10,50
  - Kräuterseitling-Pilz Pesto mit Geräuchertem Paprikapulver King Oyster Mushroom Pesto with Smoked Paprika
    Smoky King Oyster
    Smoky King Oyster
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 10,50
  - WILD EDITION- Brunnenkresse/ Fichtensprossen/ Pistazien & Limette Pesto WILD EDITION- Watercress/ Fir Tips/ Pistachio & Lime Pesto
    mit Rotes Miso
    with Red Miso
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 11,50
  - WILD EDITION- Basilikum/ Fichtensprossen/ Macadamia & Cashew Pesto WILD EDITION- Basil/ Fir Tips/ Macadamia & Cashew Pesto
    Allergene
    - A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
    - H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
    Menge:
    160g
    Preis:
    € 11,50
  - WILD EDITION- Bärlauch/ Brennnessel/ Walnuss/ Röstzwiebel & Weißes Miso Pesto WILD EDITION- Wild Garlic/ Stinging Nettle/ Fried Onions & White Miso Pesto
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 11,50
  - WILD EDITION- Bärlauch/ Pinienkerne/ Kapern & Moro Orangen Pesto WILD EDITION- Wild Garlic/ Pine Nuts/ Capers & Moro Oranges Pesto
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 11,50
  - WILD EDITION- Bärlauch/ Pinienkerne/ Kapern & Moro Orangen Pesto (Scharf) WILD EDITION- Wild Garlic/ Pine Nuts/ Capers & Moro Orange Pesto (Spicy)
    mit Habanero Chii
    with Habanero Chili
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 11,50
  - WILD EDITION- Bärlauch/ Brennnessel Mandel x3 Pesto WILD EDITION- Wild Garlic/ Stinging Nettle/ 3x Almond Pesto
    mit Afghani Lougari Mandel, Fermentierte Grüne Mandel & Fermentierte Blanchierte Mandel
    with Afghani Lougari Almonds, Fermented Green Almonds & Fermented Blanched Almonds
    Allergene
    - H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 11,50
  - AROUND THE WORLD- Bronte Pistazien/ Karamellisierte Zwiebel/ Getrocknete Tomaten/ Zitrone & Parmigiano Reggiano DOP Pesto AROUND THE WORLD- Bronte Pistachio/ Caramelized Onion/ Dried Tomatoes/ Lemon & Parmigiano Reggiano DOP Pesto
    Allergene
    - G (Milch (einschließlich Laktose)) / G (Milk or lactose)
    - H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 13,50
- Gemüse & Pilze In Essig Pickled Vegetables & Mushrooms
  - Baby Kräuterseitling-Pilz/ Geröstete Ananas & Curryblätter in Tamarinde & Weingeistessig-Essigsud mit Habanero Chili (Scharf) Baby King Oyster Mushrooms/ Roasted Pineapple & Curry Leaves in a Tamarind & White Vinegar Brine with Habanero Chili (Spicy)
    Füllmenge 240g / A.G. 125g
    Füllmenge 240g / A.G. 125g
    Menge:
    240g
    Preis:
    € 9,50
  - Gekochte Erdnüsse/ Liebstöckel & Habanero Chili in Balsamico-Essigsud (Sehr Scharf) Boiled Peanuts/ Lovage & Habanero Chili in a Balsamic Vinegar Brine (Very Spicy)
    Füllmenge 180g / A.G. 100g
    Füllmenge 180g / A.G. 100g
    Allergene
    - E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
    Menge:
    180g
    Preis:
    € 8,50
  - Gelbe Karotten in Honig/ Taiwanesische 13 Gewürz & Apfelessig Essigsud Yellow Carrots in a Honey/ Taiwanese 13 Spice & Apple Vinegar Brine
    Füllmenge 360g / A.G. 200g
    Füllmenge 360g / A.G. 200g
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 8,00
  - Schwarzwurzel/ Geröstete Kohlrübe & Estragon in Gelber Muskateller Traubensaft Essigsud Salsify/ Roasted Rutabaga & Tarragon in a Gelber Muskateller Grape Juice Vinegar Brine
    Füllmenge 360g / Abtropfgewicht 185g
    Füllmenge 360g / Abtropfgewicht 185g
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 8,00
  - Bunte Karotten & Dill in Kurkuma-Senf Essigsud Colourful Carrots & Dill in a Yellow Mustard Vinegar Brine
    Füllmenge 360g A.G.: 200g
    Füllmenge 360g A.G.: 200g
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 8,00
  - Geröst. Wassermelonen Rettich & Chioggia Rüben in Stachelbeere & Sichuan Pfeffer Essigsud Roast. Watermelon Radish & Chioggia Beets in a Gooseberry & Sichuan Pepper Vinegar Brine
    Füllmenge 360g A.G.: 220g
    Füllmenge 360g A.G.: 220g
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 8,00
  - 'Mc' Gurkal -Sandwichgurken & Dill in Essig 'Mc' Gurkal - Sandwich Cucumber & Dill in Vinegar
    Füllmenge 360g / Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g / Abtropfgewicht 220g
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 8,00
- WORKSHOPS WORKSHOPS

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Fermentiertes Ferments

Kimchi Kimchi

Klassik Kimchi (Scharf) Classic Kimchi (Spicy)

Rosa Kimchi (Chili Frei) Pink Kimchi (Chili Free)

Spezial Kimchi Special Kimchi

Erdbeere/ Gurke & Shichimi Togarshi Kimchi (Scharf) Strawberry/ Cucumber & Shichimi Togarashi Kimchi (Spicy)

Geröst. Ananas/ Thai Basilikum & Piment Kimchi (Scharf) Roasted Pineapple/ Thai Basil & All Spice Kimchi (Spicy)

Geröst. Ananas/ Thai Basilikum/ Piment & Grüne Chili Kimchi (Sehr Scharf) Roasted Pineapple/ Thai Basil/ All Spice & Green Chili Kimchi (Extra Spicy)

Tatsoi/ Erdnüsse/ Spinat/ Koriander & Mizuna Kimchi (Scharf) Tatsoi/ Peanut/ Spinach/ Coriander & Miznua Kimchi (Spicy)

Weißer Spargel/ Rhabarber/ Minze/ Dill & Mandarine Kimchi (Scharf) White Asparagus/ Rhubarb/ Mint/ Dill & Mandarin Kimchi (Spicy)

Bärlauch/ Morchel/ Thymian & Liebstöckel (Chili Frei-Mild) Wild Garlic/ Morels/ Thyme & Lovage Kimchi (Chili Free-Mild)

Schwarze Bohnen/ Bärlauch/ Tunisian Tabil Gewürzmischung Kimchi (Scharf) Black Bean/ Wild Garlic & Tunisian Tabil Spice Mixture Kimchi (Spicy)

Grüne Spargel/ Radieschen & Estragon Kimchi (Scharf) Green Asparagus/ Radish & Tarragon Kimchi (Spicy)

Fermentiertes Gemüse Fermented Vegetables

Sambhar Masala & Mango Sauerkraut Sambhar Masala & Mango Sauerkraut

Frühlings Torshi Spring Torshi

Coleslaw Sauerkraut Coleslaw Sauerkraut

Kohlrabi/ Karfiol/ Steckrübe/ Kren/ Holunderblüten/ Kamille/ Zitronenverbene/ Mandarine Kohlrabi/ Cauliflower/ Turnip/ Horseradish/ Elderflower/ Camomile/ Lemon Verbena/ Mandarin

Karfiol/ Kohlrabi/ Geräuch. Zwetschge/ Rosenblüten/ Schwarzer Kardamom Cauliflower/ Kohlrabi/ Smoked Plums/ Rose Flowers/ Black Cardamom

Karotten/ Cranberry/ Zitruspaste/ Thymian & Liebstöckel Carrots/ Cranberry/ Citrus Paste/ Thyme & Lovage

Salgam Salgam

Kohlrabi/ Romanesco/ Longan/ Taiwanese 13 Spice/ Thai Basilikum & Fishsauce Kohlrabi/ Romanesco/ Longan/ Taiwanese 13 Spice/ Thai Basil & Fish Sauce

Kohlrabi/ Romanesco/ Habanero/ Koriander/ Holunderblüten (Leicht Scharf) Kohlrabi/ Romanesco/ Habanero/ Koriander & Elder Flower (Slightly Spicy)

Grüner Spargel/ Gold Rübe/ Koriander/ Grüne Oliven & Morita/ Indonesische Chili (Leicht Scharf) Green Asparagus/ Yellow Beets/ Coriander/ Green Olives & Morita/ Indonesian Chili (Slightly Spicy)

'Waldorf Salat' Sellerie- Knolle & Stangen/ Jungknoblauch/ Aktivierte Walnuss/ Liebstöckel & Estragon 'Waldorf Salad' Celery- Root & Stick/ Young Garlic/ Activated Walnut/ Lovage & Tarragon

Miso & Amino Pasten Miso & Amino Pastes

Berglinse/Favabohne/Berber Gewürz Miso Lentil/Fava Bean/Berbere Spice Miso

Soja Sauce/ Amino Sauce/ Shoyu & Garum Soy Sauce/ Amino Sauce/ Shoyu & Garum

Traunsee Signal-Fluskrebse Garum Traunsee Signal-Crayfish Garum

Traunsee Signal-Fluskrebse Garum Traunsee Signal-Crayfish Garum

Kapaun 'Wald' Garum Capon 'Forest' Garum

Kapaun 'Wald' Garum Capon Forest Garum

Traunsee Signal-Fluskrebse & Geröstete Paprika Garum Traunsee Signal-Crayfish & Roasted Red Pepper Garum

Traunsee Signal-Fluskrebse & Geröstete Paprika Garum Traunsee Signal-Crayfish & Roasted Red Pepper Garum

Im Glas In Jars

Ketchup & Condiments Ketchup & Condiments

Mala Chili Crisp -Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl Mala Chili Crisp Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sezuan Pepper In Oil

Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Pekannuss/ Ahornsirup & Hickory Geräuchertem Speck (Scharf) Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with Pecan Nuts/ Maple Syrup & Hickory Smoked Bacon (Spicy)

Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Durian-Frucht & Andaliman Pfeffer (Scharf) Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with Durian-Fruit & Andaliman Pepper (Spicy)

Spezial- Knusprige Zwiebel/ Indonesische Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Feur Gekochtem Kokosblütenzucker & Indonesischen Gewürze (Scharf) Special- Crispy Onion/ Indonesian Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with Fire Cooked Coconut Flower Sugar & Indonesian Spices (Spicy)

Kimchi Ketchup (Leicht Scharf) Kimchi Ketchup (Slightly Spicy)

Senf Mustard

Gelber Senf Yellow Mustard

Blütenhonig/ Thymian & Pfeffer Flower Honey/ Thyme & Pepper

Zitrusfruchtpaste/ Sojasauce & Geräucherter Paprika Mixed Citrus Paste/ Soya Sauce & Smoked Paprika

Balsamico/ Birne & Langpfeffer Balsamic/ Pears & Longcorn Pepper

Blütenhonig & Habanero Chili (Scharf) Flower Honey & Habanero Chili (Spicy)

Dunkelbrauner Zucker/ Rotes Miso & Ahornsirup Dark Brown Sugar/ Red Miso & Maple Syrup

Blütenhonig/ Kren & Estragon Flower Honey/ Horseradish & Tarragon

Aufstriche Spreads

Fermentierter Konfierter Knoblauch & Fermentierte Grüne Mandeln Aufstrich Fermented Confit Garlic & Fermented Green Almond Spread

Süß Sweet

SPEZIAL- Tonda Gentile Haselnuss Aufstrich SPECIAL- Dark Roasted Tonda Gentile Hazelnut Spread

SPEZIAL -Erdnussbutter (Zuckerfrei) SPECIAL -Peanut Butter (Sugar Free)

SPEZIAL- Süß & Salziger Erdnussbutter SPECIAL- Sweet & Salty Peanut Butter

SPEZIAL- Knusprige und Salzige Macadamia & Mandarinen Creme SPECIAL- Crunchy and Salty Macadamia/Mandarine Cream

SPEZIAL- Pekannuss Aufstrich SPECIAL- Pecan Nut Spread

Süßer Kichererbsen/ Erdbeeren/ Holunderblütensirup & Orange Aufstrich Sweet Chickpea/ Strawberry/ Elder Flower Syrup & Orange Spread

Süßer Kichererbsen/ Wilde Heidelbeeren/ Weißer Schokolade & Limette Aufstrich Sweet Chickpea/ Wild Blueberry/ Lime & White Chocolate Spread

Süßer Kichererbsen/ Himbeere & Grapefruit Aufstrich Sweet Chickpea/ Raspberry & Grapefruit Spread

Süßer Käferbohnen/ Schwarzem Kakao & Erdnuss Aufstrich Süßer Scarlet Runner Bean/ Black Cocoa & Peanut Spread

Chutney Chutney

Sakata Sweet Melone/ Mango/ Guave & Ananas Chutney mit Koriander (Leicht Scharf) Sakata Sweet Melon/ Mango/ Guava & Pineapple Chutney with Coriander (Slightly Spicy)

Weichsel/ Geröstete Äpfel & Fenchel Chutney Sour Cherry/ Roasted Apple & Fennel Chutney

Scharfe-Gewüzte Karamellisierte Zwiebel mit Honig Chutney Sweet & Spicy Caramelised Onions with Honey Chutney

Käferbohnen / Linsen In Essig Pickled Scarlet Runner Beans/ Lentils

Käferbohnen & Thymian in Balsamicoessigsud Scarlet Runner Beans & Thyme in Balsamic Vinegar Brine

Käferbohnen/ Knoblauch & Shiso in Leanri-Mandarine Essigsüd Scarlet Runner Beans/ Garlic & Shiso in a Leanri-Mandarin Vinegar Brine

Käferbohnen/ Geröstete Rote Rübe & Sauer Kirsche in Miso/ Kirsche & Geräuch. Serrano Chili Essigsud Scarlet Runner Beans/ Roasted Red Beets & Sour Cherry in a Miso/ Cherry & Smoked Serrano Chili Vinegar Brine Vinegar Brine

Käferbohnen & Gurke in Rote Miso Essigsud Scarlet Runner Beans & Cucumber in a Red Miso Vinegar Brine

Käferbohnen/ Grüne Oliven & Estragon in Zitrone Essigsud Scarlet Runner Beans/ Green Olive & Tarragon Vinegar Brine

Käferbohnen & Habanero Chili in Kurkuma Senf Essigsud (Scharf) Scarlet Runner Beans & Habanero Chili in a Yellow Mustard Vinegar Brine (Spicy)

Käferbohnen in Kurkuma Senf Essigsud Scarlet Runner Beans in a Yellow Mustard Vinegar Brine

Mexikanisch Gewürzte Käferbohnen (Leicht Scharf) Mexican Spiced Scarlet Runner Beans

Käferbohnen/ Dill & Knoblauch in Weißweinessig-Essigsud Scarlet Runner Beans/ Dill & Garlic in a White Wine Vinegar-Vinegar Brine

Pesto & Ragout Pesto & Ragout

Scharfes Kräuterseitling-Pilz Pesto Spicy King Oyster Mushroom Pesto

Kräuterseitling-Pilz Pesto mit Geräuchertem Paprikapulver King Oyster Mushroom Pesto with Smoked Paprika

WILD EDITION- Brunnenkresse/ Fichtensprossen/ Pistazien & Limette Pesto WILD EDITION- Watercress/ Fir Tips/ Pistachio & Lime Pesto