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Fermentiertes Ferments
Kimchi Kimchi
Klassik Kimchi (Scharf) Classic Kimchi (Spicy)
BLVB Klassik Baechu-Kimchi mit Chinakohl, Karotte, Daikon-Rettich, Frühlingszwiebel & Unsere Spezial Gochujang-Paste
BLVB Classic Baechu-Kimchi with Nappa Cabbage, Carrots, Daikon Radish, Spring Onions & our Special Gochujang Paste
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 7,00/250g
Rosa Kimchi (Chili Frei) Pink Kimchi (Chili Free)
Unser Klassisches Baechu-Kimchi mit einer Rote Rübe Gochujang Paste anstelle von Chili
Our Classic Baechu-Kimchi with a Red Beets Gochujang Paste instead of Chili
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 7,00/250g
Spezial Kimchi Special Kimchi
Kumquat/ Aji Amarillio Chili/ Koriander Kumquat/ Aji Amarillio Chili/ Coriander
Scharf
Spicy
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Bärlauch/ Brennnessel/ Shiso Wild Garlic/ Stinging Nettles/ Shiso
Mild-Ohne Chili
Mild-No Chili
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Fenchel/ Apfel/ Douchi/ Cassia Zimt Fennel/ Apple/ Douchi/ Cassia Cinnanmon
Scharf
Spicy
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Schwarzkohl/ Schwarzer Rettich/ Birne Palm Kale/ Black Radish/ Pear
Scharf
Spicy
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Grüner Spargel/ Algen/ Korianderwürzel Green Asparagus/ Algae/ Coriander Roots
Scharf
Spicy
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Kichererbsen/ Viet. Masala/ Sauer Kirsche Chickpea/ Viet. Masala/ Sour Cherry
Scharf
Spicy
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Weißer Spargel/ Curryblätter/ Mandarine/ Jungknoblauch White Asparagus/ Curry Leaf/ Mandarin/ Young Garlic
Scharf
Spicy
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,00/250g
Fermentiertes Gemüse Fermented Vegetables
Purple Haze Karotte/ Bärlauch Sauerkraut Purple Haze Carrot/ Wild Garlic Sauerkraut
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Preis:
- € 6,00/250g
Paprika/ Pfirsich Sauerkraut Paprika Powder & Peach Sauerkraut
- Preis:
- € 6,00/250g
Sambhar Masala & Mango Sauerkraut Sambhar Masala & Mango Sauerkraut
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Preis:
- € 6,00/250g
Weißer Spargel/ Rhabarber/ Thai Basilikum/ Rose/ Tonka Weißer Spargel/ Rhubarb/ Thai Basil/ Rose/ Tonka
- Preis:
- € 7,00/250g
Weißer Spargel/ Kohlrabi/ Gurke/ Rhabarber/ Liebstöckel/ Tonka/ Minze White Asparagus/ Kohlrabi/ Cucumber/ Rhubarb/ Lovage/ Tonka/ Mint
- Preis:
- € 7,00/250g
Frische Wild Algen**/ Kren/ Wasabiblätter/ Sauerkraut Wild Fresh Algae**/ Horseradish/ Wasabi Leaves Sauerkraut
**kann spüren von schalentiere & fisch enthalten
**may contain traces of crustaceans & fish
Allergene
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- Preis:
- € 6,00/250g
Miso & Amino Pasten Miso & Amino Pastes
Soja Sauce & Amino Sauce Soy Sauce & Amino Sauce
Im Glas In Jars
Ketchup & Condiments Ketchup & Condiments
Tomaten & Paprika Salsa (Scharf) Tomato & Pepper Salsa (Spicy)
- Menge:
- 220g
- Preis:
- € 6,50
Senf Mustard
Amerikanischer Gelber Senf mit Mais & Naga Morich Chili American Yellow Mustard with Corn & Naga Morich Chili
Sehr Scharf Cremiger, Süß-Saurer Senf mit Kurkuma, Mais & Naga Morich Chili
Very Spicy Creamy, Sweet & Sour Mustard with Tumeric, Corn & Naga Morich Chili
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 7,00
Sambhar Masala & Mango Salzgurken Sambhar Masala & Mango Salzgurken
Mit Ganzkornsenf
With Whole Grain Mustard
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 160g
- Preis:
- € 7,00
Balsamico & Sichuan Pfeffer Balsamic Vinegar & Sichuan Pepper
ganzkornsenf
whole grain mustard
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 180g
- Preis:
- € 7,00
Gemischter Satz Weißwein & Bergamotte Gemischter Satz White Wine & Bergamot
ganzkornsenf
whole grain mustard
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- O (Schwefeloxid und Sulphite) / O (Sulphites)
- Menge:
- 185g
- Preis:
- € 7,00
Zitrus Citrus
ganzkornsenf
whole grain mustard
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 180g
- Preis:
- € 7,00
Aufstriche Spreads
Gourmet Linsen & Geröst. Rote Paprika Aufstrich (Scharf) Gourmet Lentils & Roasted Red Pepper Spread (Spicy)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 6,50
Berglinsen & Gemüse Cassoulet Mountain Lentil & Veggie Cassoulet
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 170g
- Preis:
- € 6,50
Süß Sweet
Kichererbsen/ Marille & Moro Orangen Aufstrich Chickpea/ Apricot & Blood Orange Spread
- Menge:
- 185g
- Preis:
- € 6,50
Kichererbsen/ Erdnuss/ Schokolade & Banane Aufstrich Chickpea/ Peanut/ Banana & Chocolate Spread
Allergene
- E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
- Menge:
- 185g
- Preis:
- € 6,50
Kichererbsen/ Kokosnuss & Ananas Aufstrich Chickpea/ Coconut & Pineapple Spread
- Menge:
- 185g
- Preis:
- € 6,50
Chutney Chutney
Scharfe Gewürzte Karamellisierte Zwiebeln Sweet & Spicy Caramelized Onions
mit Honig
with Honey
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 230g
- Preis:
- € 6,50
Koriander/ Bärlauch/ Sauer Kirsche & Chaat Masala Chutney Coriander/ Wild Garlic/ Sour Cherry & Chaat Masala Chutney
- Menge:
- 170g
- Preis:
- € 6,50
Käferbohnen / Linsen In Essig Pickled Scarlet Runner Beans/ Lentils
Berglinsen / Rote Rübe/ Wilde Heidelbeere & Fichtensprossen Salat Mountain Lentils/ Red Beets/ Wild Blueberries & Fir Tips Salad
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 8,50
Pesto & Ragout Pesto & Ragout
Scharfes Kräuterseitling-Pilz Pesto Spicy King Oyster Mushroom Pesto
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,50
'Thai' Bärlauch & Erdnüsse Pesto (Leicht Scharf) 'Thai' Wild Garlic & Peanut Pesto (Slightly Spicy)
Allergene
- E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,00
Bärlauch/ Karamellisierte Zwiebeln & Mandel Pesto (Scharf) Wild Garlic/ Caramelized Onions & Almond Pesto (Scharf)
mit Honig & Geräuchter Paprikapulver
with Honey & Smoked Paprika Powder
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 160g
- Preis:
- € 8,00
Bärlauch & Koriander Chimichurri-Pesto (Scharf) Wild Garlic & Coriander Chimichurri-Pesto (Spicy)
Allergene
- O (Schwefeloxid und Sulphite) / O (Sulphites)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,00
Scharfes Kräuterseitling Pilz x Lao Gan Ma Pesto Spicy King Oyster Pesto x Lao Gan Ma
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,50
Bärlauch/ Tomaten/ Pinienkerne Pesto Wild Garlic/ Tomato/ Pine Nut Pesto
Leicht Scharf
Slightly Spicy
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,00
Bärlauch/ Dill & Pecan Pesto Wild Garlic/ Dill & Pecan Pesto
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,00
Kräuterseitling-Pilz/ Bärlauch/ Nigellasamen & Kräuter Pesto King Oyster Mushroom/ Wild Garlic / Nigella Seeds & Herbs Pesto
mit Kleinen Ganzen Kräuterseitling
with whole, mini king oyster mushrooms
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,50
Kürbiskerne/ Grüner & Weißer Spargel/ Kren & Zitrone Pesto Pumpkin Seed/ Green & White Asparagus/ Horseradish & Lemon Pesto
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 8,00
Gemüse & Pilze In Essig Pickled Vegetables & Mushrooms
Karotten/ Vanille/ Thymian & Lorbeere Carrots/ Vanilla/ Thyme & Bay Leaf
Füllmenge 360g Abtropfgewicht 200g
Füllmenge 360g Abtropfgewicht 200g
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 6,50
Mc Gurkal- Sanwich Gurkal Mc Gurkal- Sandwich Cucumber Pickles
Füllmenge 360g A.G.: 220g
Füllmenge 360g A.G.: 220g
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 6,50
Kohlrabi/ Holunderblüten/ Bockshornklee (Scharf) Kohlrabi/ Elderflower & Fenugreek Leaves (Spicy)
Füllmenge 360g A.G.: 190g
Füllmenge 360g A.G.: 190g
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 6,50
Fermentierte Chilisaucen Fermented Hot Sauce
Habanero Chili & Nashi Birne Habanero Chili & Nashi Pears
(8)
(8)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Gewürzte Habanaba Chili Spiced Habanaba Chili
(0) Sehr Mild Habanaba Chili ist eine Habanero Chili, aber ohne die typische Schärfe.
(0) Very Mild Habanaba Chili is a Habanero Chili, but without any of the typical spiciness.
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
[PURE] Aji Amarillo Chili [PURE] Aji Amarillo Chili
(6) [PURE] = Reduzierte Zutaten, Purer Chili Geschmack
(6) [PURE] = It's All About The Chili Flavour
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Habanaba Chili & Honig Habanaba & Honey
(0) Sehr Mild Habanaba Chili ist eine Habanero Chili, aber ohne die typische Schärfe.
(0) Very Mild Habanaba Chili is a Habanero Chili, but without any of the typical spiciness.
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Scotch Bonnet Chili & Pfirsich Scotch Bonnet Chili & Peach
(8)
(8)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Gelbe Habanero Chili/ Galgant & Kurkuma Yellow Habanero Chili/ Galangal & Tumeric
(8) Geräuchert
(8) Smoky
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Aji Amarillo Chili & Gersten Koji Aji Amarillo / Barley Koji
(6)
(6)
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Rote Habanero Chili & Chinesische 5 Gewürz Red Habanero Chili & Chinese 5 Spice
(8)
(8)
Allergene
- N (Sesamsamen) / N (Sesame)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Longhorn Chili/ Tomaten & Nelke Longhorn Chili/ Tomato & Clove
(4)
(4)
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Rote Habanero Chili/ Shiitake Pilz & Moro Orangen Kosho Red Habanero Chili/ Shiitake Mushrooms & Blood Orange Kosho
(8) Kosho = Moro Orangenschale in Salz konserviert
(8) Kosho = Blood Orange Zest preserved in salt
- Menge:
- 50ml
- Preis:
- € 7,00
Chili Pasten & Gelee Chili Pastes & Jelly
Gorria Chili & Wassermelone Paste Gorria Chili & Watermelon Paste
(4)
(4)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 100g
- Preis:
- € 8,00