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Fermentiertes Ferments
Kimchi Kimchi
Klassik Kimchi (Scharf) Classic Kimchi (Spicy)
BLVB Klassik Baechu-Kimchi mit Chinakohl, Karotte, Daikon-Rettich, Frühlingszwiebel & Unsere Spezial Gochujang-Paste
BLVB Classic Baechu-Kimchi with Nappa Cabbage, Carrots, Daikon Radish, Spring Onions & our Special Gochujang Paste
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 8,00/250g
Rosa Kimchi (Chili Frei) Pink Kimchi (Chili Free)
Unser Klassisches Baechu-Kimchi mit einer Rote Rübe Gochujang Paste anstelle von Chili
Our Classic Baechu-Kimchi with a Red Beets Gochujang Paste instead of Chili
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 8,00/250g
Spezial Kimchi Special Kimchi
Geröst. Melanzani- Fenchel- Rote Paprika & Basilikum Kimchi (Scharf) Roasted Eggplant- Fennel- Red Peppers & Basil Kimchi (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,50/250g
Käferbohnen/ Trinidad Masala & Culantro Kimchi (Scharf) Scarlet Runner Bean/ Trinidad Masala & Culantro Kimchi (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Preis:
- € 9,50/250g
Schwefelporling Pilz & BBQ Soße Gochujang Kimchi (Scharf) Chicken of the Woods Mushroom & BBQ Sauce Gochujang Kimchi (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 250g
- Preis:
- € 9,50
Roasted Ananas/ Thai Basilikum & Piment Kimchi (Scharf) Roasted Pineapple/ Thai Basil & All Spice Kimchi (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Preis:
- € 9,50/250g
Smoked Tintenfisch/ Schweine-Floss/ Röstzwiebel Kimchi (Scharf) Smoked Cuttelfish/ Pork Floss/ Fried Onions Kimchi (Scharf)
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Preis:
- € 9,50/250g
Fermentiertes Gemüse Fermented Vegetables
Coleslaw Sauerkraut Coleslaw Sauerkraut
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Preis:
- € 7,00/250g
Karotten/ Heidelbeeren/ Liebstöckel/ Lang Pfeffer/ Süssholz Carrots/ Blueberry/ Lovage/ Long Pepper/ Sweet Wood
- Preis:
- € 7,00/250g
Salatkeule/ Yacon/ Spirmint/ Löwenzahnpollen/ Grüntee Celtis/ Yacon/ Spearmint/ Dandelion Pollen/ Green Tea
- Preis:
- € 7,00/250g
Salgam Salgam
Lila Karotten, Steckrübe, Bulgur, Urfa Bieber
Purple Carrots, Turnips, Bulgur, Urfa Bieber
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- Preis:
- € 7,00/250g
Gurke/ Pfefferoni/ Daikon/ Dillblüten & Sellerie (Scharf) Cucumber/ Pfefferoni-Chili/ Daikon/ Dill Flower & Celery (Spicy)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Preis:
- € 7,00/250g
Radieschen/ Gurke/ Schw. Oliven/ Goldrübe & Oregano White Asparagus/ Icicle Radish/ Burnt Young Garlic/ Moro-Blood Orange
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Preis:
- € 7,00/250g
Gurke/ Karotten/ Rote Rüben/ Kapern/ Tomatensaft & Paprika (Leicht Scharf) Cucumber/ Carrot/ Red Beet/ Tomato Juice & Red Pepper (Slightly Spicy)
- Preis:
- € 7,00/250g
Soja Sauce/ Amino Sauce/ Shoyu & Garum Soy Sauce/ Amino Sauce/ Shoyu & Garum
Traunsee Signal-Fluskrebse Garum Traunsee Signal-Crayfish Garum
(ANNO 08/24)
(ANNO 08/24)
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Menge:
- 100g
- Preis:
- € 19,50
Traunsee Signal-Fluskrebse Garum Traunsee Signal-Crayfish Garum
(ANNO 08/24)
(ANNO 08/24)
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 35,50
Kapaun 'Wald' Garum Capon 'Forest' Garum
(ANNO 10/24) mit Zirbe, Lärchen & Isländische Moos
(ANNO 10/24) with Stone Pine, Larch & Icelandic Moss
- Menge:
- 100g
- Preis:
- € 19,50
Kapaun 'Wald' Garum Capon Forest Garum
(ANNO10/24) mit Zirbe, Lärchen & Isländische Moos
(ANNO 10/24) with Stone Pine, Larch & Icelandic Moss
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 35,50
Traunsee Signal-Fluskrebse & Geröstete Paprika Garum Traunsee Signal-Crayfish & Roasted Red Pepper Garum
(ANNO 08/24)
(ANNO 08/24)
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Menge:
- 100g
- Preis:
- € 19,50
Traunsee Signal-Fluskrebse & Geröstete Paprika Garum Traunsee Signal-Crayfish & Roasted Red Pepper Garum
(ANNO 08/24)
(ANNO 08/24)
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Menge:
- 200g
- Preis:
- € 35,50
Emmentaler Garum Emmental Garum
6 Monate fermentiert
6 month fermented
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- G (Milch (einschließlich Laktose)) / G (Milk or lactose)
- Menge:
- 100ml
- Preis:
- € 19,50
Im Glas In Jars
Ketchup & Condiments Ketchup & Condiments
Mala Chili Crisp -Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl Mala Chili Crisp Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sezuan Pepper In Oil
Scharf
Spicy
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 9,50
Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Erdnüssen, getr.Mango, Ananas & Thai Basilikum (Scharf) Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with Peanuts, dried Mango, Pineapple and Thai Basil
Allergene
- E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 10,50
Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit getr. Sakura-Shrimps, getr.Jakobsmuscheln und Mini-Fisch (Scharf) Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with dried Sakura Shrimp, Dried Scallops and Clove-Fish (Spicy)
Allergene
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- R (Weichtiere) / R (Molluscs)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 10,50
Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Pekannuss/ Ahornsirup & Hickory Geräuchertem Speck (Scharf) Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with Pecan Nuts/ Maple Syrup & Hickory Smoked Bacon (Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 10,50
Senf Mustard
Blütenhonig/ Thymian & Pfeffer Flower Honey/ Thyme & Pepper
Cremig
Creamy
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 180g
- Preis:
- € 7,50
Blütenhonig & Habanero Chili (Scharf) Flower Honey & Habanero Chili (Spicy)
Cremig
Creamy
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 7,50
Aufstriche Spreads
Geröst. Melanzani/ Rotes Miso & Schwarzer Knoblauch Aufstrich (Leicht Scharf) Roasted Eggplant/ Red Miso & Black Garlic Spread (Slightly Spicy)
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 170g
- Preis:
- € 8,50
Süß Sweet
Weichsel/ Rum & Grand Marine mit Tamarinde Sour Cherry/ Rum & Grand Marnier with Tamarind
- Menge:
- 185g
- Preis:
- € 7,50
Marille & Honig Melone Marmelade mit Limette Apricot & Honeydew Melon Jam with Lime
- Menge:
- 180g
- Preis:
- € 7,50
Himbeere/ Pfirsich & Indonesischer Muskatnuss Marmelade mit Himbeerebalsam Raspberry/ Peach & Indonesian Nutmeg Jam with Raspberry Balsamic Vinegar
- Menge:
- 180g
- Preis:
- € 7,50
Marille/ Zitrone/ Jasmin Grüntee & Osmanthusblüten Marmelade Apricot/ Lemon/ Jasmin Green & Osmanthus Flowers Jam
- Menge:
- 185g
- Preis:
- € 7,50
SPEZIAL- Tonda Gentile Haselnuss Aufstrich SPECIAL- Dark Roasted Tonda Gentile Hazelnut Spread
Extra Crunchy
Extra Crunchy
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 100g
- Preis:
- € 10,50
Süßer Geröst. Melanzani/ Arganöl/ Marille Cheong/ Mandel Aufstrich Sweet Roasted Eggplant/ Argan Oil/ Almonds & Apricot Cheong Spread
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 180g
- Preis:
- € 7,50
SPEZIAL- Knusprige und Salzige Macadamia & Mandarinen Creme SPECIAL- Crunchy and Salty Macadamia/Mandarine Cream
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 100g
- Preis:
- € 11,50
SPEZIAL- Pekannuss Aufstrich SPECIAL- Pecan Nut Spread
Crunchy
Crunchy
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 100g
- Preis:
- € 11,50
SPEZIAL- Pekannuss Aufstrich mit Ahornszucker SPECIAL- Pecan Nut Spread with Maple Sugar Chickpea/ Strawberry/ Elder Flower Syrup & Orange Spread
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 100g
- Preis:
- € 13,50
Chutney & Salsa Chutney & Salsa
Marille/ Rote Paprika & Coriander Apricot/ Red Pepper & Cilantro
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 190g
- Preis:
- € 8,00
Haus 'Tex-Mex' Salsa (Leicht Scharf) House 'Tex-Mex' Salsa (Leicht Spicy)
mit Alte Sorten Tomaten & Paprika
with Heirloom Tomatoes & Peppers
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 8,50
Haus 'Tex-Mex' Salsa (Scharf) Haus 'Tex-Mex' Salsa (Spicy)
mit Alte Sorten Tomaten, Paprika & Habanero Chili
with Heirloom Tomatoes, Peppers & Habanero Chili
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 8,50
Marille/ Geröst. Paprika/ Orange & Geräuch. Poblano Chili Salsa (Leicht Scharf) Apricot/ Roasted Peppers/ Orange & Smoked Poblano Chili Salsa (Slightly Spicy)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 8,50
Alte Sorten Tomaten/ Ananas & Geräuch. Poblano Salsa (Leicht Scharf) Hierloom Tomatoes/ Pineapple & Smoked Poblano Chili Salsa (Slightly Spicy)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 8,50
Alte Sorten Tomaten/ Pfirsich & Sancho Pfeffer Salsa (Leicht Scharf) Heirloom Tomatoes/ Peaches & Sancho Pfeffer (Slightly Spicy)
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 8,50
Alte Sorten Tomaten/ Mango & Meeresfrüchte Salsa mit Minze (Scharf) Heirloom Tomates/ Mango & Seafood Salsa with Mint (Spicy)
mit Baby Oktopus, Baby Fisch & Jakobsmuscheln
with Baby Octopus, Baby Fish & Scallops
Allergene
- B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
- D (Fische) / D (Fish)
- L (Sellerie) / L (Celery)
- Menge:
- 175g
- Preis:
- € 8,50
Pesto & Ragout Pesto & Ragout
Scharfes Kräuterseitling-Pilz Pesto Spicy King Oyster Mushroom Pesto
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 10,50
Kräuterseitling-Pilz Pesto mit Geräuchertem Paprikapulver King Oyster Mushroom Pesto with Smoked Paprika
Smoky King Oyster
Smoky King Oyster
Allergene
- F (Sojabohnen) / F (Soy)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 10,50
Lila Basilikum/ Pekannuss & Schwarzer Knoblauch Pesto Puple Basil/ Pecan Nut & Black Garlic Pesto
Allergene
- A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 10,50
Basilikum/ Mandel & Rosa Pfeffer Pesto Basil/ Almond & Pink Pepper Pesto
Allergene
- H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
- Menge:
- 165g
- Preis:
- € 10,50
Gemüse & Pilze In Essig Pickled Vegetables & Mushrooms
'Mc' Gurkal -Sandwichgurken & Dill in Essig mit Rote Jalapeno (Scharf) 'Mc' Gurkal - Sandwich Cucumber & Dill in Vinegar mit Red Jalapeno (Scharf)
Füllmenge 360g / Abtropfgewicht 220g
Füllmenge 360g / Abtropfgewicht 220g
Allergene
- L (Sellerie) / L (Celery)
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 8,00
'Mc' Gurkal -Sandwichgurken & Dill in Essig 'Mc' Gurkal - Sandwich Cucumber & Dill in Vinegar
Füllmenge 360g / Abtropfgewicht 220g
Füllmenge 360g / Abtropfgewicht 220g
Allergene
- M (Senf) / M (Mustard)
- Menge:
- 360g
- Preis:
- € 8,00
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