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Fermentiertes Ferments
- Kimchi Kimchi
  - Klassik Kimchi (Scharf) Classic Kimchi (Spicy)
    BLVB Klassik Baechu-Kimchi mit Chinakohl, Karotte, Daikon-Rettich, Frühlingszwiebel & Unsere Spezial Gochujang-Paste
    BLVB Classic Baechu-Kimchi with Nappa Cabbage, Carrots, Daikon Radish, Spring Onions & our Special Gochujang Paste
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Preis:
    € 8,00/250g
  - Rosa Kimchi (Chili Frei) Pink Kimchi (Chili Free)
    Unser Klassisches Baechu-Kimchi mit einer Rote Rübe Gochujang Paste anstelle von Chili
    Our Classic Baechu-Kimchi with a Red Beets Gochujang Paste instead of Chili
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Preis:
    € 8,00/250g
- Spezial Kimchi Special Kimchi
  - Weiße Bohnen/ Geröst. Melanzani/ Verbrannte Zitrone/ Oregano Kimchi (Scharf) White Bean/ Roast. Eggplant/ Burnt Lemon & Oregano Kimchi (Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Preis:
    € 9,50/250g
  - Kichererbsen/ Mother In Law Masala/ Culantro Kimchi (Scharf) Chickpea/ Mother In Law Masala/ Culantro Kimchi (Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Preis:
    € 9,50/250g
  - Grüne Tomaten/ Grüne Paprika/ Koriander & Geräuch. Paprikapulver Kimchi (Scharf) Green Tomato/ Green Peppers/ Coriander & Smoked Paprika Kimchi (Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Preis:
    € 9,50/250g
  - Geröst. Rote Rüben/ Schwarzkohl & Shiso Kimchi (Scharf) Roast. Red Beets/ Palm Kale & Shiso Kimchi (Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Preis:
    € 9,50/250g
  - Tatsoi/ Edamame/ Thai Basilikum Kimchi (Spicy) Tatsoi/ Edamame/ Thai Basil Kimchi (Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    250g
    Preis:
    € 9,50
  - Käferbohnen/ Feigen/ Baharat Gewürz/ Miso Kimchi (Scharf) Scarlett Runner Beans/ Figs/ Baharat Spice/ Miso Kimchi (Spicy)
    Allergene
    - A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Preis:
    € 9,50/250g
  - Mais/ Sonnenblümenkerne/ Getr.Zitrus/ Liebstöckel Kimchi (Scharf) Corn/ Sunflower Seeds/ Dried Citrus/ Lovage Kimchi (Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Preis:
    € 9,50/250g
  - Getrock. Fisch-Garnelen-Jakobsmuscheln/ Zitronengras/ Dulce Alge & Makrut Limettenblätter Kimchi (Scharf) Dried Fisch-Shrimp-Scallops/ Lemongrass/ Dulse & Makrut Lime Leaves Kimchi (Spicy)
    Allergene
    - B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
    - D (Fische) / D (Fish)
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - R (Weichtiere) / R (Molluscs)
    Preis:
    € 9,50/250g
- Fermentiertes Gemüse Fermented Vegetables
  - Sambhar Masala & Mango Sauerkraut Sambhar Masala & Mango Sauerkraut
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Preis:
    € 7,00/250g
  - Winter Torshi Winter Torshi
    Gemischtes Saisonales Gemüse
    Mixed Seasonal Vegetables
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Preis:
    € 7,00/250g
  - Grüne Tomaten/ Daikon/ Estragon/ Lakritz/ Thai Basilikum/ Meyer Zitrone Green Tomato/ Daikon/ Tarragon/ Licorice/ Thai Basil & Mayer Lemon
    Preis:
    € 7,00/250g
  - Gurke/ Grüne Tomaten/ Grüne Chili & Holy Basilikum (Scharf) Cucumber/ Green Tomato/ Green Chili & Holy Basil (Spicy)
    Preis:
    € 7,00/250g
  - Gurke/ Karotten/ Rote Rüben/ Kapern/ Tomatensaft & Paprika (Leicht Scharf) Cucumber/ Carrot/ Red Beet/ Tomato Juice & Red Pepper (Slightly Spicy)
    Preis:
    € 7,00/250g
  - 4x Wassermelone/ Holy Basilikum & Koriander 4x Watermelon/ Holy Basil & Coriander
    Preis:
    € 7,00/250g
  - Karotte/ Nashi Birne/ Rotes Miso/ Salz Orange Carrots/ Nashi Pear/ Red Miso & Salt Orange
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Preis:
    € 7,00/250g
  - 3x Trauben/ Unreife Wassermelone/ Karotte/ Liebstöckel/ Curryblätter 3x Grapes/ Unripe Watermelon/ Carrots/ Lovage & Curry Leaves
    Preis:
    € 7,00/250g
  - Kohlrabi/ Salatkeule/ Zitronenverbene/ Jung-Ingwer & Umeboshi Kohlrabi/ Celtus/ Lemon Verbena/ Young Ginger & Umeboshi
    Preis:
    € 7,00/250g
  - Salzgurken Sauerkraut Salzgurken Sauerkraut
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Preis:
    € 7,00/250g
  - SALZGURKEN- Dill & Kren SALT CUCUMBERS- Dill & Horseradish
    100g ca. 2-3 stück
    100g approx. 2-3 pieces
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Preis:
    € 2,80/100g
  - SALZGURKEN- 'Mexikanisch' Chipotle Chili/ Koriander/ Zwiebel (Leicht Scharf) SALT CUCUMBERS- 'Mexican' Chipotle Chili/ Coriander/ Onion (Lightly Spicy)
    100g ca. 2-3 stück
    100g approx. 2-3 pieces
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Preis:
    € 2,80/100g
Im Glas In Jars
- Ketchup & Condiments Ketchup & Condiments
  - Mala Chili Crisp -Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl Mala Chili Crisp Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sezuan Pepper In Oil
    Scharf
    Spicy
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 9,50
  - Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Erdnüssen/ Muskatfrüchte & Indonesische Gewürze (Scharf) Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with Peanuts/ Nutmeg Fruit & Indonesian Spices (Spicy)
    Allergene
    - E (Erdnüsse) / E (Peanuts)
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - O (Schwefeloxid und Sulphite) / O (Sulphites)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 10,50
  - Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Isländischer Schellfisch/ Garam Masala & Curryblätter (Scharf) Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with Icelandic Haddock/ Garam Masala & Curry Leaves (Spicy)
    Allergene
    - B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
    - D (Fische) / D (Fish)
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - R (Weichtiere) / R (Molluscs)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 10,50
  - Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Kürbiskerne/ Kapern & Sancho Pfeffer (Scharf) Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with Pumpkin Seeds/ Capers & Sancho Pepper (Spicy)
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 10,50
  - Wiener Ajvar Viennese Ajvar
    Balkan Klassiker auf Wiener Art
    A Balkan Food Staple, Viennese Style
    Menge:
    170g
    Preis:
    € 9,50
  - Wiener Ajvar (Scharf) Viennese Ajvar (Spicy)
    Balkan Klassiker auf Wiener Art
    A Balkan Food Staple, Viennese Style
    Menge:
    170g
    Preis:
    € 9,50
  - Wiener Ajvar (SEHR SCHARF!) Wiener Ajvar (VERY SPICY!)
    Balkan Klassiker auf Wiener Art
    A Balkan Food Staple, Viennese Style
    Menge:
    170g
    Preis:
    € 9,50
  - Geröst. Tomaten & Steinpilz Ketchup Roasted Tomato & Porcini Ketchup
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    180g
    Preis:
    € 7,50
  - Geröst. Tomaten/ Trini Masala & Koriander Ketchup Roasted Tomato/ Trini Masala & Cilantro Ketchup
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    180g
    Preis:
    € 7,50
  - Wassermelone/ Paprika/ Fermentierten Zou-pi Chili & Langostino Garum Dip Soße (Leicht Scharf) Watermelon/ Pepper/ Fermented Zou-pi Chili & Langostine Garum Dip Sauce
    Allergene
    - B (Krebstiere) / B (Crustaceans)
    - D (Fische) / D (Fish)
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - R (Weichtiere) / R (Molluscs)
    Menge:
    185g
    Preis:
    € 7,50
- Senf Mustard
  - Gelber Senf Yellow Mustard
    *BIG YELLOW* Cremiger, Süß-Saurer Senf mit Kurkuma
    *BIG YELLOW* Creamy, Sweet & Sour Mustard with Tumeric
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    175g
    Preis:
    € 8,50
  - Lychee & Grüne Thai Chili (Leicht Scharf) Lychee & Green Thai Chili (Slightly Spicy)
    Ganzkorn Senf
    Whole Grain Mustard
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    180g
    Preis:
    € 8,50
  - Ahornsirup & Sojasauce (Scharf) Maple Syrup & Soya Sauce (Spicy)
    Ganzkorn Senf
    Whole Grain Mustard
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    190g
    Preis:
    € 8,50
  - Balsamico/ Geräuch. Paprika & Zimt Balsamic/ Smoked Red Pepper & Cinnamon
    Ganzkorn Senf
    Whole Grain Mustard
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    190g
    Preis:
    € 8,50
  - Clementine/ Mango & Bockshornkleeblätter Clementine/ Mango & Fenugreek Leaves
    Ganzkorn Senf
    Whole Grain Mustard
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    185g
    Preis:
    € 8,50
  - Clementine/ Mango/ Bockshornklee Blätter & Rote Thai Chili (Scharf) Clementine/ Mango/ Fenugreek Leaves & Red Thai Chili (Spicy)
    Ganzkorn Senf
    Whole Grain Mustard
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    185g
    Preis:
    € 8,50
  - Kapern & Knoblauch Capers & Garlic
    Ganzkorn Senf
    Whole Grain Mustard
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    185g
    Preis:
    € 8,50
  - Salzgurken Senf Salzgurken Senf
    Ganzkorn Senf
    Whole Grain Mustard
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    175g
    Preis:
    € 8,50
- Süß Sweet
  - Isabella Taruben Gelee Isabella Grape Jelly
    Menge:
    185g
    Preis:
    € 7,50
  - Bergamotten & Tonkabohnen Powidl Bergamot & Tonka Bean Powidl
    Zuckerfrei
    Powidl = Cooked Out Plums (Sugar Free)
    Menge:
    190g
    Preis:
    € 8,00
  - SPEZIAL- Tonda Gentile Haselnuss Aufstrich SPECIAL- Dark Roasted Tonda Gentile Hazelnut Spread
    Extra Crunchy
    Extra Crunchy
    Allergene
    - H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
    Menge:
    100g
    Preis:
    € 10,50
  - SPEZIAL- Bronte Pistazien Paste SPECIAL- Bronte Pistachio Paste
    Allergene
    - H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
    Menge:
    100g
    Preis:
    € 11,50
- Chutney & Salsa Chutney & Salsa
  - Gemischtes Grüne Chili/ Grüne Tomaten & Koriander Chutney (Sehr Scharf) Mixed Green Chili/ Green Tomato & Coriander Chutney (Very Spicy)
    Menge:
    170g
    Preis:
    € 8,50
  - Feige/ Karamellisierte Zwiebeln & Rote Sichuan Chutney Fig/ Caramelized Onions & Red Sichuan Chutney
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    Menge:
    185g
    Preis:
    € 8,50
  - Zwetschge/ Orange & Andaliman Pfeffer Chutney Plum/ Orange & Andaliman Pepper Chutney
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    185g
    Preis:
    € 8,50
  - Pfirsich/ Guave/ Papaya & Romanischer Bohnenkraut Chutney (Leicht Scharf) Peach/ Guava/ Papaya & Romanian Savory Chutney (Lightly Spicy)
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    185g
    Preis:
    € 8,50
- Käferbohnen / Linsen In Essig Pickled Scarlet Runner Beans/ Lentils
  - Käferbohnen/ Liebstöckel & Gewürze in Balsamicoessigsud Scarlet Runner Beans/ Lovage & Spices in Balsamic Vinegar Brine
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 10,50
  - Käferbohnen & Thymian in Zitrusfrüchte-Essigsud Scarlet Runner Beans & Thyme in a Mixed Citrus Vinegar Brine
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 10,50
  - Käferbohnen/ Dill & Knoblauch in Rotweinessig-Essigsud Scarlet Runner Beans/ Dill & Garlic in a Red Wine Vinegar-Vinegar Brine
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 10,50
  - Käferbohnen/ Grüne Kirschtomaten/ Ingwer & Thai Basilikum in Weißweinessig-Essigsud Scarlet Runner Beans/ Green Cherry Tomato/ Ginger & Thai Basil in a White Wine Vinegar Brine
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 220g
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 10,50
- Pesto & Ragout Pesto & Ragout
  - Scharfes Kräuterseitling-Pilz Pesto Spicy King Oyster Mushroom Pesto
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 10,50
  - Kräuterseitling-Pilz Pesto mit Geräuchertem Paprikapulver King Oyster Mushroom Pesto with Smoked Paprika
    Smoky King Oyster
    Smoky King Oyster
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 10,50
  - Zucchini/ Melanzani/ 3x Chili & 4x Kräuter Pesto (Leicht Scharf) Zucchini/ Eggplant/ 3x Chili & 4x Kräuter Pesto (Slightly Spicy)
    Elefanten Chili, Sigaretti di Bergamo Chili, Poblano Chili, Petersilie, Schnittlauch, Thymian
    Elefanten Chili, Sigaretti di Bergamo Chili, Poblano Chili, Parsley, Chives, Thyme
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 10,50
  - Melanzani/ Dill & Aktivierte Walnuss Pesto Puple Basil/ Pecan Nut & Black Garlic Pesto
    Allergene
    - H (Schalenfrüchte) / H (Edible nuts)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 10,50
  - Nasu Dengaku- Melanzani, Rote Miso & Sesam Pesto Nasu Dengaku- Eggplant/ Red Miso & Sesame Pesto
    Allergene
    - A (Glutenhaltiges Getreide) / A (Grains containing gluten)
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    - N (Sesamsamen) / N (Sesame)
    Menge:
    165g
    Preis:
    € 10,50
- Gemüse & Pilze In Essig Pickled Vegetables & Mushrooms
  - Lila Karfiol in Sizilianischer Zitrone & Miso Essigsud Purple Cauliflower in a Miso & Sicilian Lemon Vinegar Brine
    Füllmenge 360g / A.G. 175g
    Füllmenge 360g / A.G. 175g
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 8,00
  - Grüne Kirschtomaten/ Ingwer & Thai Basilikum in Chipotle-Essigsud (Leicht Scharf) Green Cherry Tomato/ Ginger & Thai Basil in a Chipotle-Vinegar Brine (Slighty Spicy)
    Füllmenge 360g / A.G. 200g
    Füllmenge 360g / A.G. 200g
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 8,00
  - Karfiol in Blub Masala Essigsud Cauliflower in a Blub Masala Vinegar Brine
    Füllmenge 360g A.G.: 175g
    Füllmenge 360g A.G.: 175g
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 8,00
  - Ofen Geröstete Rote Rüben in Isabella Trauben & Rotes Miso Essigsud mit Chinesischer Bergpfeffer Oven Roasted Red Beets in an Isabella Grape & Red Miso Vinegar Brine
    Füllmenge 360g / Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g / Abtropfgewicht 220g
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 8,00
  - Ofen Geröst. Rote Rüben in Tamarinde/ Moro Orange & Balsamico-Essigsud mit Douchi (Fermentierte Schwarze Sojabohnen) Oven Roast. Red Beets in a Tamarind/ Blood Orange & Balsamic Vinegar Brine with Douchi (Fermented Black Soya Beans
    Füllmenge 360g A.G.: 220g
    Füllmenge 360g A.G.: 220g
    Allergene
    - F (Sojabohnen) / F (Soy)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 8,00
  - Gurken in Kurkuma-Senf-Essigsud Cucumber Pickles- in a Yellow Mustard Vinegar Bine
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 210g
    Füllmenge 360g Abtropfgewicht 210g
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 8,00
  - 'Mc' Gurkal -Sandwichgurken & Dill in Essig 'Mc' Gurkal - Sandwich Cucumber & Dill in Vinegar
    Füllmenge 360g / Abtropfgewicht 220g
    Füllmenge 360g / Abtropfgewicht 220g
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 8,00
  - Kohlsprossen & BLVB Masala in Essigsud Brussel Sprouts & BLVB Masala in a Vinegar Brine
    Füllmenge 360, Abtropfgewicht 200g
    Füllmenge 360, Abtropfgewicht 200g
    Allergene
    - M (Senf) / M (Mustard)
    Menge:
    360g
    Preis:
    € 8,00
- Chili Pasten & Gelee Chili Pastes & Jelly
  - Chocolate Habanero/ Geröst. Tomaten Gelee (SEHR SCHARF) Chocolate Habanero & Roasted Tomato Gelee (VERY SPICY)
    9/10
    9/10
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    Menge:
    115g
    Preis:
    € 8,50
  - Kathumby Chili/ Canataloupe Melone & Limette (Scharf) Kathumby Chili/ Cantaloupe Melon & Lime (Spicy)
    3/10
    3/10
    Menge:
    115g
    Preis:
    € 8,50
  - Rote Habanero & Geröst. Paprika Gelee (SEHR SCHARF) Red Habanero & Roasted Red Pepper Gelee (VERY SPICY)
    8/10
    8/10
    Menge:
    115g
    Preis:
    € 8,50
  - Gemischte Grüne Chili/ Gurke & Dill Gelee (Scharf) Mixed Green Chili/ Cucumber & Dill Gelee (Spicy)
    4/10
    4/10
    Allergene
    - L (Sellerie) / L (Celery)
    Menge:
    115g
    Preis:
    € 8,50
- WORKSHOPS WORKSHOPS

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Fermentiertes Ferments

Kimchi Kimchi

Klassik Kimchi (Scharf) Classic Kimchi (Spicy)

Rosa Kimchi (Chili Frei) Pink Kimchi (Chili Free)

Spezial Kimchi Special Kimchi

Weiße Bohnen/ Geröst. Melanzani/ Verbrannte Zitrone/ Oregano Kimchi (Scharf) White Bean/ Roast. Eggplant/ Burnt Lemon & Oregano Kimchi (Spicy)

Kichererbsen/ Mother In Law Masala/ Culantro Kimchi (Scharf) Chickpea/ Mother In Law Masala/ Culantro Kimchi (Spicy)

Grüne Tomaten/ Grüne Paprika/ Koriander & Geräuch. Paprikapulver Kimchi (Scharf) Green Tomato/ Green Peppers/ Coriander & Smoked Paprika Kimchi (Spicy)

Geröst. Rote Rüben/ Schwarzkohl & Shiso Kimchi (Scharf) Roast. Red Beets/ Palm Kale & Shiso Kimchi (Spicy)

Tatsoi/ Edamame/ Thai Basilikum Kimchi (Spicy) Tatsoi/ Edamame/ Thai Basil Kimchi (Spicy)

Käferbohnen/ Feigen/ Baharat Gewürz/ Miso Kimchi (Scharf) Scarlett Runner Beans/ Figs/ Baharat Spice/ Miso Kimchi (Spicy)

Mais/ Sonnenblümenkerne/ Getr.Zitrus/ Liebstöckel Kimchi (Scharf) Corn/ Sunflower Seeds/ Dried Citrus/ Lovage Kimchi (Spicy)

Getrock. Fisch-Garnelen-Jakobsmuscheln/ Zitronengras/ Dulce Alge & Makrut Limettenblätter Kimchi (Scharf) Dried Fisch-Shrimp-Scallops/ Lemongrass/ Dulse & Makrut Lime Leaves Kimchi (Spicy)

Fermentiertes Gemüse Fermented Vegetables

Sambhar Masala & Mango Sauerkraut Sambhar Masala & Mango Sauerkraut

Winter Torshi Winter Torshi

Grüne Tomaten/ Daikon/ Estragon/ Lakritz/ Thai Basilikum/ Meyer Zitrone Green Tomato/ Daikon/ Tarragon/ Licorice/ Thai Basil & Mayer Lemon

Gurke/ Grüne Tomaten/ Grüne Chili & Holy Basilikum (Scharf) Cucumber/ Green Tomato/ Green Chili & Holy Basil (Spicy)

Gurke/ Karotten/ Rote Rüben/ Kapern/ Tomatensaft & Paprika (Leicht Scharf) Cucumber/ Carrot/ Red Beet/ Tomato Juice & Red Pepper (Slightly Spicy)

4x Wassermelone/ Holy Basilikum & Koriander 4x Watermelon/ Holy Basil & Coriander

Karotte/ Nashi Birne/ Rotes Miso/ Salz Orange Carrots/ Nashi Pear/ Red Miso & Salt Orange

3x Trauben/ Unreife Wassermelone/ Karotte/ Liebstöckel/ Curryblätter 3x Grapes/ Unripe Watermelon/ Carrots/ Lovage & Curry Leaves

Kohlrabi/ Salatkeule/ Zitronenverbene/ Jung-Ingwer & Umeboshi Kohlrabi/ Celtus/ Lemon Verbena/ Young Ginger & Umeboshi

Salzgurken Sauerkraut Salzgurken Sauerkraut

SALZGURKEN- Dill & Kren SALT CUCUMBERS- Dill & Horseradish

SALZGURKEN- 'Mexikanisch' Chipotle Chili/ Koriander/ Zwiebel (Leicht Scharf) SALT CUCUMBERS- 'Mexican' Chipotle Chili/ Coriander/ Onion (Lightly Spicy)

Im Glas In Jars

Ketchup & Condiments Ketchup & Condiments

Mala Chili Crisp -Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl Mala Chili Crisp Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sezuan Pepper In Oil

Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Erdnüssen/ Muskatfrüchte & Indonesische Gewürze (Scharf) Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with Peanuts/ Nutmeg Fruit & Indonesian Spices (Spicy)

Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Isländischer Schellfisch/ Garam Masala & Curryblätter (Scharf) Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with Icelandic Haddock/ Garam Masala & Curry Leaves (Spicy)

Spezial- Knusprige Zwiebel/ Chili/ Knoblauch & Sizuanpfeffer in Öl mit Kürbiskerne/ Kapern & Sancho Pfeffer (Scharf) Special- Crispy Onion/ Chili/ Garlic & Sichuan Pepper In Oil with Pumpkin Seeds/ Capers & Sancho Pepper (Spicy)

Wiener Ajvar Viennese Ajvar

Wiener Ajvar (Scharf) Viennese Ajvar (Spicy)

Wiener Ajvar (SEHR SCHARF!) Wiener Ajvar (VERY SPICY!)

Geröst. Tomaten & Steinpilz Ketchup Roasted Tomato & Porcini Ketchup

Geröst. Tomaten/ Trini Masala & Koriander Ketchup Roasted Tomato/ Trini Masala & Cilantro Ketchup

Wassermelone/ Paprika/ Fermentierten Zou-pi Chili & Langostino Garum Dip Soße (Leicht Scharf) Watermelon/ Pepper/ Fermented Zou-pi Chili & Langostine Garum Dip Sauce

Senf Mustard

Gelber Senf Yellow Mustard

Lychee & Grüne Thai Chili (Leicht Scharf) Lychee & Green Thai Chili (Slightly Spicy)

Ahornsirup & Sojasauce (Scharf) Maple Syrup & Soya Sauce (Spicy)

Balsamico/ Geräuch. Paprika & Zimt Balsamic/ Smoked Red Pepper & Cinnamon

Clementine/ Mango & Bockshornkleeblätter Clementine/ Mango & Fenugreek Leaves

Clementine/ Mango/ Bockshornklee Blätter & Rote Thai Chili (Scharf) Clementine/ Mango/ Fenugreek Leaves & Red Thai Chili (Spicy)

Kapern & Knoblauch Capers & Garlic

Salzgurken Senf Salzgurken Senf

Süß Sweet

Isabella Taruben Gelee Isabella Grape Jelly

Bergamotten & Tonkabohnen Powidl Bergamot & Tonka Bean Powidl

SPEZIAL- Tonda Gentile Haselnuss Aufstrich SPECIAL- Dark Roasted Tonda Gentile Hazelnut Spread

SPEZIAL- Bronte Pistazien Paste SPECIAL- Bronte Pistachio Paste

Chutney & Salsa Chutney & Salsa

Gemischtes Grüne Chili/ Grüne Tomaten & Koriander Chutney (Sehr Scharf) Mixed Green Chili/ Green Tomato & Coriander Chutney (Very Spicy)

Feige/ Karamellisierte Zwiebeln & Rote Sichuan Chutney Fig/ Caramelized Onions & Red Sichuan Chutney

Zwetschge/ Orange & Andaliman Pfeffer Chutney Plum/ Orange & Andaliman Pepper Chutney

Pfirsich/ Guave/ Papaya & Romanischer Bohnenkraut Chutney (Leicht Scharf) Peach/ Guava/ Papaya & Romanian Savory Chutney (Lightly Spicy)

Käferbohnen / Linsen In Essig Pickled Scarlet Runner Beans/ Lentils

Käferbohnen/ Liebstöckel & Gewürze in Balsamicoessigsud Scarlet Runner Beans/ Lovage & Spices in Balsamic Vinegar Brine

Käferbohnen & Thymian in Zitrusfrüchte-Essigsud Scarlet Runner Beans & Thyme in a Mixed Citrus Vinegar Brine

Käferbohnen/ Dill & Knoblauch in Rotweinessig-Essigsud Scarlet Runner Beans/ Dill & Garlic in a Red Wine Vinegar-Vinegar Brine

Käferbohnen/ Grüne Kirschtomaten/ Ingwer & Thai Basilikum in Weißweinessig-Essigsud Scarlet Runner Beans/ Green Cherry Tomato/ Ginger & Thai Basil in a White Wine Vinegar Brine

Pesto & Ragout Pesto & Ragout

Scharfes Kräuterseitling-Pilz Pesto Spicy King Oyster Mushroom Pesto

Kräuterseitling-Pilz Pesto mit Geräuchertem Paprikapulver King Oyster Mushroom Pesto with Smoked Paprika

Zucchini/ Melanzani/ 3x Chili & 4x Kräuter Pesto (Leicht Scharf) Zucchini/ Eggplant/ 3x Chili & 4x Kräuter Pesto (Slightly Spicy)

Melanzani/ Dill & Aktivierte Walnuss Pesto Puple Basil/ Pecan Nut & Black Garlic Pesto

Nasu Dengaku- Melanzani, Rote Miso & Sesam Pesto Nasu Dengaku- Eggplant/ Red Miso & Sesame Pesto

Gemüse & Pilze In Essig Pickled Vegetables & Mushrooms

Lila Karfiol in Sizilianischer Zitrone & Miso Essigsud Purple Cauliflower in a Miso & Sicilian Lemon Vinegar Brine

Grüne Kirschtomaten/ Ingwer & Thai Basilikum in Chipotle-Essigsud (Leicht Scharf) Green Cherry Tomato/ Ginger & Thai Basil in a Chipotle-Vinegar Brine (Slighty Spicy)

Karfiol in Blub Masala Essigsud Cauliflower in a Blub Masala Vinegar Brine

Ofen Geröstete Rote Rüben in Isabella Trauben & Rotes Miso Essigsud mit Chinesischer Bergpfeffer Oven Roasted Red Beets in an Isabella Grape & Red Miso Vinegar Brine

Ofen Geröst. Rote Rüben in Tamarinde/ Moro Orange & Balsamico-Essigsud mit Douchi (Fermentierte Schwarze Sojabohnen) Oven Roast. Red Beets in a Tamarind/ Blood Orange & Balsamic Vinegar Brine with Douchi (Fermented Black Soya Beans

Gurken in Kurkuma-Senf-Essigsud Cucumber Pickles- in a Yellow Mustard Vinegar Bine

'Mc' Gurkal -Sandwichgurken & Dill in Essig 'Mc' Gurkal - Sandwich Cucumber & Dill in Vinegar

Kohlsprossen & BLVB Masala in Essigsud Brussel Sprouts & BLVB Masala in a Vinegar Brine

Chili Pasten & Gelee Chili Pastes & Jelly

Chocolate Habanero/ Geröst. Tomaten Gelee (SEHR SCHARF) Chocolate Habanero & Roasted Tomato Gelee (VERY SPICY)